Prihlásenie Registrácia

Ak si nenašiel svoj podcast, kontaktuj nás

2024 © Podmaz | All rights reserved

Všeobecné obchodné podmienky
Cenník reklamy
Ochrana osobných údajov
Všeobecné podmienky používania

Podgast by Čoje

Podgast by Čoje

Autor: REFRESHER SK

Dá sa hodinu baviť o jedle? Áno, keď sa pýta foodbloger Čoje a odpovedá zaujímavý hosť. Dá sa hodinu počúvať o jedle? Áno, ale pre istotu majte poruke dačo pod zub. Každú druhú stredu v spolupráci s Refresherom.

Podcast Podgast by Čoje je vložený na túto stránku z otvoreného informačného zdroja RSS. Všetky informácie, texty, predmety ochrany a ďalšie metadáta z informačného zdroja RSS sú majetkom autora podcastu a nie sú vlastníctvom prevádzkovateľa Podmaz, ktorý ani nevytvára ani nezodpovedá za ich obsah podcastov. Ak máš za to, že podcast porušuje práva iných osôb alebo pravidlá Podmaz, môžeš nahlásiť obsah. Ak je toto tvoj podcast a chceš získať kontrolu nad týmto profilom klikni sem.

Zoznam epizód (143 epizód)

01:07:57

10.08.2022

Žolti: Čoje sa sťažoval, že sú nakladané hermelíny málo odležané, tak som mu urobil tristodňový

“U Žoltiho” je terasa v Ružinove, kam sa chodí na remeselné pivo a leberko, čo znamená leberkäse v žemli s horčicou. Nejde o žiaden komplikovaný koncept s vysokou gastronómiou, napriek tomu tunajšia terasa po večeroch žije čulou vravou komunity štamgastov a dnes sa už dá povedať, že v úvodzovkách po...

01:02:22

27.07.2022

Jdemežrát: Mekáč milujeme, lebo tu bol skôr než kvalitnejšie reštaurácie

Jdemežrát je český youtuber a foodblogger Grigory Makarian. Na rozdiel od väčšiny foodbloggerov nie je žiaden snob a v jeho obsahu nájdete hlavne fastfoody a každodennú ľudovú stravu väčšinového obyvateľstva, akú jeme úplne všetci, no málokto z nás si to fotí na Instagram.

01:04:57

13.07.2022

Maškrtnica: Do môjho ideálneho chleba patria zemiaky aj rasca

Maškrnica je Juliana Fischerová, česká foodbloggerka so slovenskými koreňmi, ktorá sa venuje predovšetkým pečeniu a predovšetkým pečeniu chleba. Spoluzaložila portál pečempeceň.cz, ktorý združuje domácich pekárskych nadšencov, bloguje na svojom blogu maškrtnica.cz a Instagrame a na rádiu Wave českéh...

01:04:44

29.06.2022

Robert z Otta a Langos Baru: Stredná Európa je úžasné miesto pre jedlo

Meno Robert Nagy zrejme nie je známe širokým masám, no podniky, za ktorými stojí, napríklad Otto alebo Langos Bar, patria medzi najobľúbenejšie v Bratislave. Okrem prevádzkuje nitriansku Polievkáreň a najnovšie v centre Bratislavy rozbieha kaviareň Emil.

01:07:14

15.06.2022

Gabo Žifčák: Hotelové all-you-can-eat raňajky by som zakázal

Gabo Žifčák je stand-up komik, ktorý prerástol obvyklú bublinu tohto komediálneho žánru a okrem bratislavských kaviarní a barov sa preslávil po celom Slovensku. Môžu za to témy, ktorými sa prihovára bežným Slovákom, najmä alkohol, okolo ktorého vystaval doslova celé nábožentvo Svedkovia liehovovi. N...

01:02:58

08.06.2022

Tomáš z Petržalských langošov: Langoš je živočích, mal by si ho zjesť do minúty

Tomáš Hortenský je Petržalské langoše. Aj keď jeho produkt patrí medzi najstaršie a najkonzervatívnejšie fastfoody, aké na Slovensku poznáme, okrem kečupového či smotanového si uňho môžete cez jednoduché okienko vypýtať aj jeden z pestrých a kreatívnych langošov, ktoré robieva. Dá sa o langošoch ale...

01:02:50

18.05.2022

Burrito Fellas: V Mexico City sme nevedeli vygoogliť ani jedno miesto s burritami

Junior s mexickou kuchyňou možno nemá dobré skúsenosti, no Burrito Fellas sú iný prípad. Najnovší Podgast je z veľkej časti o tacos a láske k tacos. Burrito Fellas je obľúbené bratislavské bistro podávajúce mexické a tex-mex jedlá fastfoodového typu. Založili ho Ivan a Marek a aj ako Slováci svoje m...

01:18:25

11.05.2022

Milan Junior Zimnýkoval: Po polievkovej lyžici štipľavého v Mexiku som schudol 25 kíl a zničil si mikroflóru

Milan Junior Zimnýkoval je osobnosť rádia aj televízie. Moderoval aj šouky týkajúce sa varenia, no čo je ešte lepšie, založil projekt Šuhajíci pri panvici, s ktorým si ľudia dobré jedlo nielen vychutnávajú, ale sa ho aj učia pripravovať a v neposlednom rade sa pritom dobre zabávajú.

01:02:45

04.05.2022

Robert z Doll Fin: Poke je parížsky šalát Havaja

Robert Glatz je majiteľ Doll Fin Poke, v ktorom predáva v podstate rybací šalát s ryžou. Napriek tomu má bohaté skúsenosti z reštaurácii rôzneho typu nielen na Slovensku, ale aj v Holandsku či Škótsku. Svoje poke pôvodne zamýšľal predávať ako fajnové jedlo vo veľmi obmedzenom množstve, no obľuba med...

01:05:58

27.04.2022

Valentina Kasper Rosputinská: Naturálni vinári nie sú iba pankáči, ktorí dopredu nevedia, aké víno im vyjde

Valentina Kasper Rosputinská sa roky pohybuje v oblasti biznisu, inovácií a startupov. Popri tom organizuje Humbuk, čo je pravidelný pop-up s vínom, jedlom a DJ-om zameraný na produkty naturálnych vinárov nielen zo Slovenska, ale aj Česka, Maďarska a Rakúska.

01:02:13

06.04.2022

Chef Peter Duranský: Som OK s bryndzovými haluškami ako národným jedlom, no trochu by som ich odľahčil

Peter Duranský je prvý slovenský michelinský chef a po dlhom čase aj prvý slovenský reprezentant na kulinárskych majstrovstvách Európy Bocuse D’Or. Tie sa konali nedávno v Budapešti a slovenskému tímu nakoniec unikol postup na majstrovstvá sveta v Lyone iba o 30 bodov. Pôsobí vo Viedni, no okrem zah...

01:08:14

23.03.2022

Šimon Smrtič z Kaliforňana a Spice Guys: Burger zabalený 10 minút v alobalovom papieri je lepší než čerstvý do ruky

Šimon Smrtič rozbehol úspešný bratislavský bowlový gastrokoncept pre široké masy Kaliforňan a po ňom ešte aj oveľa menší projekt pre nadšencov amerického junk foodu Spice Guys. Gastropodnikanie zdedil po svojom otcovi, odmalička vyrastal pri plnených bagetách, cigánskych a stánkovom jedle a dnes tie...

01:11:39

10.03.2022

Lucia a Matej z Lucette: Všetky makarónky robíme my dvaja ručne, bežne spolu 6 hodín neprehovoríme

Lucette je nie úplne nápadná patisseria v Petržalke, ktorú založili a vedú manželia Lucia a Matej. Ich signature produkt sú makrónky, ktoré robia nielen najlepšie v Bratislave, ale aj jedny z najlepších, aké Čoje kedy ochutnal. Okrem toho všetky možné francúzske zákusky, čízkejky, zmrzlinu, ale aj s...

01:04:40

23.02.2022

Jakub Ptačin z Bistra 24: Vyprážanú tlačenku robíme ako WTF jedlo, o ktorom sa má hovoriť

Jakub Ptačin je dizajnér, veľvyslanec Oravy v Bratislave a budúci prezident Slovenska. Okrem svojich aktivít v dizajne, marketingu a turistickom ruchu sa venuje aj občasnému otváraniu podnikov po Bratislave. Jeho najnovším prírastkom je Bistro 24, ktoré konečne zaplnilo dôležitú dieru v gastroponuke...

56:27

09.02.2022

Khairieh a Hasan z Bistra Arabeska: Arabské stolovanie je ako slovenská babka, nikdy nesmieš mať prázdny tanier a dosť

Podgast je späť aj v roku 2022! V prvej epizóde novej sezóny sa venuje kuchyni, ktorá je na Slovensku síce rozšírená, no ešte stále nenaplnila potenciál. Bistro Arabeska je nový malý útulný podnik v Bratislave s arabským a blízkovýchodným jedlom. Varí v ňom Hasan, ktorý má na bratislavskej gastroscé...

01:02:40

22.12.2021

Expl0ited: Kapustnicu s (vypočuj si) podľa Čojeho receptu určite odporučím rodine

Explo v Podgaste zaspomínal na to, čo všetko s jedlom zažil “prvýkrát”. Počas rozprávania si dokonca spomenul aj na niekoľko vecí z detstva a mladosti, na ktoré už medzitým zabudol a zrazu sa mu otvorila pamäť.

01:12:14

15.12.2021

Jaroslav Žídek: V Dubaji sme varili bryndzové halušky s espumou, no museli sme sa vrátiť ku klasike

Jaroslav Žídek je najznámejší a najoceňovanejší šéfkuchár pôsobiaci na Slovensku. Aj keď svoje skúsenosti pôvodne zbieral v Škandinávii, Británii, Španielsku či Taliansku, už takmer 20 rokov je spätý s Bratislavou, kde pôsobil v dnes už legendárnych podnikoch Camouflage, Flowers či Albrecht, a momen...

01:17:48

01.12.2021

Pán Tymián: Nikdy som sa nenajedol dobre v reštaurácii, ktorá je prvá na Tripadvisore

Pán Tymián je foodblogger, ktorý na rozdiel od Čojeho vie aj variť, veľa varí a svoje nápadité recepty zdieľa na svojom Instagrame @pantymian. Svoje kuchárske umenie, ktoré si vymakal aj dlhoročným pôsobením v zahraničí, chodí pravidelne pilovať na stáže do podnikov po celom Slovensku a rozbehol už...

01:04:30

17.11.2021

Dominika Sakmárová: V Kórei sú veľmi populárne české reštaurácie s rezňami, bôčikmi a kolenami

Dominika Sakmárová je sinologička, autorka a blogerka, ktorú sme si na internete obľúbili vďaka jej zaujímavým postrehom o živote v Číne a neskôr v Južnej Kórei. Okrem takýchto svetových zážitkov je známa aj svojim vrúcnym vzťahom k Slovensku, najmä Spišu, z ktorého pochádza. Nielen o jedle na pestr...

01:07:56

03.11.2021

Samo Trnka: Kokaín je drahší ako treska v majonéze

Samo Trnka je komik, herec a moderátor, ktorého Slovensko pozná zo stand-upu Pančlajn, televíznej šou Dobré vedieť alebo seriálu Pán Profesor. Hosťom Podastu je pravdaže aj pre svoj pozitívny vzťah k dobrému jedlu. Samo však má čo povedať nielen k tomu, ako jesť veľa a dobre, ale aj ako to s jedlom...

01:05:16

27.10.2021

Daniel Karas: Kimči je také super, že sa z neho oplatí posrať

Daniel Karas je šéfkuchár, ktorý je bratislavským insiderom známy od pôsobenia v sídliskovej reštaurácii La Vita v Ružinove. Od talianskej kuchyne sa momentálne presunul k fermentovaniu. Založil si značku Rodkva Ferments, ktorá patrí medzi to najlepšie, čo z oblasti fermentovaných potravín môžete oc...

58:23

20.10.2021

Dorota Hríbiková: Jedlá a chute v Nome sú nastavené tak, aby si nechápal, čo sa deje

Dorota Hríbiková študovala v Dánsku hospitality management a pracovala v Nome, čo je momentálne oficiálne najlepšia reštaurácia na svete podľa rebríčka World’s 50 Best Restaurants. Okrem Kodane, kde Noma sídli, s ňou dokonca absolvovala aj pop-up v Austrálii. Potom sa vrátila domov na Slovensko, do...

01:04:29

13.10.2021

Výčapník Martin Repaský: Pivo viem načapovať tak, že sa dá párovať so šalátmi či dezertami

Martin Repaský je oproti bežným majiteľom podnikov zaujímavý v tom, že je zároveň výčapník, dokonca držiteľ titulu Master Bartender za najlepšieho výčapníka plzeňského ležiaku. Tým pádom je povolaný na to, aby vysvetlil, prečo je okolo čapovania tohto piva toľko vedy a kumštu.

01:11:58

29.09.2021

Lokál Žrawetz: Genetická modifikácia potravín nemusí byť zlo, môžeme sa ňou vyhnúť chemickým postrekom

Peter Wetzler je učiteľ biológie a vedy, ktorý sa rozhodol, že Slovensko prostredníctvom svojho instagramu naučí vyhľadávať, rozoznávať, kupovať a používať kvalitné slovenské lokálne suroviny a potraviny. Odvtedy chodí po Slovensku a mapuje tradičných farmárov a chovateľov, ochutnáva ich výrobky a s...

55:08

15.09.2021

Zdena Studenková: Vyrastala som na rakúsko-uhorskej kuchyni mojej nemeckej babičky, nekupovali sme ani slíže

Zdenu Studenkovú netreba predstavovať ani ako filmovú a divadelnú herečku, ani ako osobnosť tak celkovo. Je o nej celkom známe, že má vrúcny vzťah k jedlu a vareniu, no určite vás prekvapí, koľko veľa o varení vie a ako kreatívne o ňom dokáže uvažovať. Nech sa páči, prvý Čojeho hosť, s ktorým si v P...

Táto webová stránka používa súbory cookies, ktoré sú potrebné pre správne fungovanie a skvalitňovanie webovej stránky. Ďalšie informácie o tom, ako používame súbory cookies, nájdete tu.

Bližšie informácie o spracúvaní osobných údajov ako aj o súboroch cookies nájdete tu.

Technické cookies

Vždy aktívne cookies sú nevyhnutne potrebné na základné fungovanie. Bez týchto súborov by sme nemohli poskytovať služby, ktoré umožňujú tejto stránke fungovať.

Vždy aktívne

Funkčné cookies

Funkčné cookies vylepšujú fungovanie webových stránok, nakoľko si môžu pamätať napríklad informácie ako používateľské meno, jazyk alebo preferovanú polohu. Vďaka zapamätaniu si Vašich volieb môže stránka poskytovať vylepšené a osobnejšie služby.

Súhlasím

Analytické cookies

Tieto cookies zhromažďujú anonymné informácie o tom, ako používatelia využívajú webové stránky. Z týchto dát sa dozvieme, ako používatelia reagujú na stránku poskytnutím informácií o tom, aké oblasti navštívili, aký čas na našej stránke strávili, a či sa pri tom vyskytli nejaké problémy, napríklad chybové hlásenia, čo nám pomáha vylepšovať webovú stránku.

Súhlasím

Marketingové cookies

Marketingové cookies pomáhajú sledovať Vaše online návštevy a aktivitu na našich webových stránkach. Uvedené pomáha poskytovať a zobrazovať Vám relevantnejšie reklamy alebo obmedzujú počet zobrazení reklamy. Tieto súbory cookie môžu zdieľať tieto informácie s inými organizáciami alebo inzerentmi. Ide o trvalé súbory cookie a takmer vždy pochádzajú od tretích strán.

Súhlasím