PrihlásenieRegistrácia
Ak si nenašiel svoj podcast, kontaktuj nás
2026 © Podmaz | All rights reserved
Všeobecné obchodné podmienky
Cenník reklamy
Štátna reklama
Ochrana osobných údajov
Všeobecné podmienky používania
/
Před Pikolou za Pikolou

Před Pikolou za Pikolou

Autor: Pikola
V podcastu kavárny a pražírny Pikola najdete rozhovory s našimi hosty, dodavateli nebo parťáky z oboru, kteří mají co říct. #kafepikola #podcast #gastro

Podcast Před Pikolou za Pikolou je vložený na túto stránku z otvoreného informačného zdroja RSS. Všetky informácie, texty, predmety ochrany a ďalšie metadáta z informačného zdroja RSS sú majetkom autora podcastu a nie sú vlastníctvom prevádzkovateľa Podmaz, ktorý ani nevytvára ani nezodpovedá za ich obsah podcastov. Ak máš za to, že podcast porušuje práva iných osôb alebo pravidlá Podmaz, môžeš nahlásiť obsah. Ak je toto tvoj podcast a chceš získať kontrolu nad týmto profilom klikni sem.

Zoznam epizód (47 epizód)

43:28
  
28.10.2022

Před Pikolou za Pikolou s Honzou Rubínem

Tento díl nebude vonět kávou, ale čajem! Vyzpovídal jsem Honzu Rubína, který stojí za karlínským podnikem TeaMountain. TeaMountain dováží prvotřídní prémiové čaje z celého světa. Sami jezdí do Japonska, Nepálu, Číny nebo Gruzie, kde spolupracují přímo s farmáři a kupují čerstvé sklizně. Pravidelně z...
48:45
  
17.08.2022

Před Pikolou za Pikolou s Radovanem Vítkem

Rado Vítek je jeden z největších profíků, co znám. Cílevědomí, pracovitý, někdy bych až řekl urputný v tom, co si nastaví. Prošel si několika skvělými podniky na všemožných pozicích. V šumperské Pikole pracoval asi rok. Přitom původní plán byl přijet na 2 týdenní stáž :) Tento díl je tak trochu klid...
41:53
  
05.05.2022

Před Pikolou za Pikolou s Mr.Coffeebean(em)

V tomhle díle na proti mě sedí a odpovídá Jakub Mertlík aka Mr.Coffeebean. Bavíme se o všem možném, ale především o kafi, kavárnách pražských i mimopražských, ale také o držení těla. Jakub na svém instagramovém profilu recenzuje kavárny s výběrovou kávou. Vzhledem k tomu, že je vždy pozitivně naladě...
51:34
  
27.04.2022

Před Pikolou za Pikolou s Františkem Skopcem

Po delší době jsem zpět s naším Pikola podcastem. Mým hostem je František Skopec. Franta je šéfkuchař legendárního pražského podniku Cafe Savoy. Jak se k tomu dostal, jak dlouho vaří a jak těžká je tahle práce se dozvíte v aktuálním díle.
55:52
  
03.08.2021

Před Pikolou za Pikolou s Lukášem Kaňovským

Lukáš je majitel luhačovické kavárny a pražírny Jizba, která se stala doslova kávovou oázou v tomto krásném lázeňském městě. Na malé pražičce zde pečlivě praží čerstvá zrna z malých lotů a servíruje skvělé výběrové kafe do vlastnoručně vyráběné keramiky. Ta má v jeho rodině opravdu silné kořeny a kr...
42:28
  
06.06.2021

Před Pikolou za Pikolou s Radovanem Auerem

Radovan Auer je kámoš a největší fanda knížek, literatury a kultury obecně. V Šumperku ho většinou uvidíte jen o víkendu, protože v týdnu se věnuje největšímu knižnímu festivalu Svět Knihy, který nakonec letos bude, což je skvělá zpráva. Podcast jsme nahrávali už před několika týdny, kdy se ještě ne...
47:40
  
25.04.2021

Před Pikolou za Pikolou s Oliverem Pape a Vláďou Šupou

Oliver Pape je mladý kuchař, finalista soutěže MasterChef a fanda otužování. Vláďa Šupa je jeho pravá ruka, kámoš do deště i do mrazu, který společně překonávají v rámci projektu Nature Therapy. Baví je vaření, zdravá výživa, příroda a mají v plánu spoustu nových skvělých projektů, o kterých se spol...
01:03:41
  
26.03.2021

Před Pikolou za Pikolou v Natural Wine shop

Naturální vína nás v Pikole okouzlila! Ta nejzajímavější bereme od Adama Vaněrky a Tomáše Nosska, kteří v Brně rozjeli obchod a distribuční síť pod názvem Natural Wine Shop. Jejich krámek plný přírodních vín najdete v Pekařské ulici, kde jsme tento díl také nahrávali. Moc se omlouváme za kvalitu nah...
32:08
  
14.02.2021

Před Pikolou za Pikolou s Petrem Polákem

Tenhle díl je pořádný PetPunk! Mluví se v něm otevřeně, sprostě a upřímně ... a s kým? S naším kamarádem, skvělým baristou, autorem originálních kavárenských cedulí a majitelem 2 krásných Barzojů Petrem Polákem. Na začátku ledna zamknul svůj ostravský espresso bar a udělal si u nás malé prázdniny. P...
39:38
  
07.02.2021

Před Pikolou za Pikolou s Mário Adamčíkem

Letošní první díl už nám chvíli ležel v šuplíku. Uslyšíte rozhovor s Mario Adamčíkem. Mário začínal v Bratislavě s kavárnou a pražírnou Black, vyhrál národní soutěž v přípravě filtrované kávy nebo Aeropress Championship, až ho nakonec cesta zavedla do Prahy. Zde se usadil a má na starost kino kavárn...
47:23
  
07.12.2020

12 - Pikola - Ondřej Sokol

Herec, režisér, milovník kýče, introvert a šumperák. Kombinace, která vám tak trochu definuje, že váš život nebude úplně běžný.. Nebo se pletu? Ondru jsem potkal na natáčení reklamy pro Vodafone, kterou režíroval a byť to byla moje první zkušenost z natáčeníí, tak jsem měl pocit, že to dělá fakt dob...
40:18
  
27.11.2020

11 - Pikola - Jakub Fejfar

Jakub Fejfar je kudrnáč s rohlíkem na tváři, co už pár let vede se svou kolegyní Kristýnou olomouckou pražírnu Kikafe. Tenhle otevřený a příjemný rozhovor není jen o výběrové kávě a technologiích, ale také o horách, přátelství a rodině. S Kubou jsme vždy měli kamarádský a upřímný vztah, založený na...
21:39
  
24.11.2020

10 - Pikola - Honza Holouš

Tento díl podcastu je v podstatě takové malé představení našeho nového espressobaru, který jsme otevřeli v Olomouci. Na starost ho má Honza Holouš, který u nás pracoval od jara a měl sen o vlastní kavárně. Honza přišel z korporátu a zamiloval se do výběrové kávy (stejně jako my). Dozvíte se něco něm...
36:54
  
30.09.2020

09 - Pikola - Lenka Fikrová

Lenka Fikrová je spolumajitelkou konceptu Baroque. Pod ten spadá několik kaváren a restaurací, které Lenka provozuje se svým manželem. Každý z jejich podniků je něčím unikátní. Ať už je to místo, kde se nachází nebo jeho zaměření. Navíc se nově pustili do výroby skvělých Baroque skleniček s lokálním...
47:52
  
05.08.2020

08 - Pikola - Dominika Fajtová

Upekli jsme stáž se skvělou kavárnou Cafe Jen z pražských Vršovic. Na několik dní nás navštívila spolumajitelka Dominika Fajtová, která doslova miluje gastro, filtrovanou kávu, ale taky golf nebo mango mimosu. Vyzkoušela si u nás hned několik pozic od práce za kávovarem, v kuchyni, na place i v peká...
01:03:51
  
27.06.2020

07 - Pikola - Jakub Páv

Jakub se stal z klasického fanouška výběrové kávy doslova profesionálním domácím baristou. Jeho vášeň ke kávě ho nakonec donutila rozjet eshop s výběrovou kávou pod značkou Kafeplac. Jak to funguje, jak se to dá stíhat při práci v bance nebo jak složité je kávy na svůj eshop vybírat se dozvíte v tom...
48:30
  
07.06.2020

06 - Pikola - Michal Ožibko

Umělec, skvělý kamarád, milovník kávy, vína, žen a rodného města. V Šumperku mu nikdo neřekne jinak než Marmy, ale na pražské a české umělecké scéně je tenhle dlouhán známý pod jménem Michal Ožibko. Povídali jsme si o hip hopové kultuře, umění, šumperku a samozřejmě trochu i o kávě. Trochu mě štve,...
47:35
  
17.05.2020

05 - Pikola - Nora, Petra a Adam - Industra Coffee

Rachot v pozadí není mytí nádobí, ale Nora.. Dcerka dvou skvělých lidí.. Adama Obrátila a Petry Střelecké. Nebudu skrývat, že je máme fakt rádi. Naučili nás stát si za svým, dělat věci kvalitně a posouvat se v kávě mimo svoji komfortní zónu. Hodně a rádi se s nimi radíme o kávovém byznysu a kávě sam...
21:55
  
29.04.2020

04 - Pikola - Hanny Firla

Mladý šumperský herec, showman a spoluorganizátor šumperského Majálesu Hanny Firla je dalším hostem našeho podcastu. Tento díl je trochu kratší, protože byl nahráván na poslední chvíli. I tak se ale dozvíte, jaké to je organizovat Majáles, být hercem nebo natáčet podcasty pro Redbull.
52:06
  
20.04.2020

03 - Pikola - Jan Malý

Ve třetím dílu našeho podcastu představujeme Honzu Malého. Honza je mladý kreativní kuchař, který má na starost projekt Long Story Short Eatery and Bakery v Olomouci. V Pikole se představil několikrát v rámci Pop-Up večeří, které jsme společně pořádali ještě za jeho působení v Eska Karlín. Co rád va...
49:44
  
05.04.2020

02 - Pikola - Aneta Slouková

Druhým hostem našeho podcastu je Aneta Slouková. Aneta má na starost naši pražírnu. V tomto díle se dozvíte jak probíhá proces pražení, proč a jak kávu pražíme nebo jak se Aneta ke kávě vůbec dostala.
58:12
  
29.03.2020

01 - Pikola - Darren Eve

1. díl podcastu kavárny Pikola. Naším hostem je hudebník Darren Eve, který žije už několik let v Šumperku. Kromě jeho hudebních začátků se dozvíte proč zůstal zrovna tady, na čem momentálně pracuje nebo co ho baví a nebaví na kavárnách.
Táto webová stránka používa súbory cookies, ktoré sú potrebné pre správne fungovanie a skvalitňovanie webovej stránky. Ďalšie informácie o tom, ako používame súbory cookies, nájdete tu.
Bližšie informácie o spracúvaní osobných údajov ako aj o súboroch cookies nájdete tu.

Technické cookies

Vždy aktívne cookies sú nevyhnutne potrebné na základné fungovanie. Bez týchto súborov by sme nemohli poskytovať služby, ktoré umožňujú tejto stránke fungovať.

Funkčné cookies

Funkčné cookies vylepšujú fungovanie webových stránok, nakoľko si môžu pamätať napríklad informácie ako používateľské meno, jazyk alebo preferovanú polohu. Vďaka zapamätaniu si Vašich volieb môže stránka poskytovať vylepšené a osobnejšie služby.

Analytické cookies

Tieto cookies zhromažďujú anonymné informácie o tom, ako používatelia využívajú webové stránky. Z týchto dát sa dozvieme, ako používatelia reagujú na stránku poskytnutím informácií o tom, aké oblasti navštívili, aký čas na našej stránke strávili, a či sa pri tom vyskytli nejaké problémy, napríklad chybové hlásenia, čo nám pomáha vylepšovať webovú stránku.

Marketingové cookies

Marketingové cookies pomáhajú sledovať Vaše online návštevy a aktivitu na našich webových stránkach. Uvedené pomáha poskytovať a zobrazovať Vám relevantnejšie reklamy alebo obmedzujú počet zobrazení reklamy. Tieto súbory cookie môžu zdieľať tieto informácie s inými organizáciami alebo inzerentmi. Ide o trvalé súbory cookie a takmer vždy pochádzajú od tretích strán.