Na dúšok s Petkom

Na dúšok s Petkom

Moje meno je Peter Opet, som hudobník, člen skupiny Polemic, spisovateľ a vášnivý milovník slovenského vína. Žijem v Limbachu, kde mám okolo seba skvelých učiteľov, od ktorých som sa o víne veľa naučil. V prvej sérii podcastu som sa v 24 epizódach o kráse vína rozprával s hosťami zo štúdia, druhá séria podcastu o slovenskom víne sa bude odohrávať priamo vo vinárstvach. Predstavím vám príbehy vinárov, ich degustačné aj výrobné priestory a nebude chýbať ani ochutnávka. V každom diely sa okrem vinára objaví aj zaujímavý hosť, s ktorým naslepo zdegustujeme tri vína od iných slovenských producentov.

Podcast Na dúšok s Petkom je vložený na túto stránku z otvoreného informačného zdroja RSS. Všetky informácie, texty, predmety ochrany a ďalšie metadáta z informačného zdroja RSS sú majetkom autora podcastu a nie sú vlastníctvom prevádzkovateľa Podmaz, ktorý ani nevytvára ani nezodpovedá za ich obsah podcastov. Ak máš za to, že podcast porušuje práva iných osôb alebo pravidlá Podmaz, môžeš nahlásiť obsah. Ak je toto tvoj podcast a chceš získať kontrolu nad týmto profilom klikni sem.

Zoznam epizód (58 epizód)

37:22
  
22.09.2022

58 - Vinárska séria: TOKAJ MACIK WINERY

Jaro Macík je pokračovateľ rodičovskej tradície Macíkovcov, ktorí sa usadili v Malej Tŕni. Svoj život zasvätili vínu a propagácii tejto výnimočnej vinárskej oblasti s tufovými pivnicami a sladkými putňovými vínami. Tie sú slávne už stáročia po celom svete. Jaro je tiež vinár a hrdý propagátor Tokaja...
44:59
  
09.09.2022

57 - Vinárska séria: Zlatý roh

Na najjužnejšom výbežku Malých Karpát nad sútokom rieky Dunaj a Morava sa vypína hrad aj svahy, ktoré znovu ožívajú viničom presne na tých istých honoch, ktoré sú zaznamenané v historických mapách, kde niesli názov Zlatý roh. Tu sa usídlil Patrik Tkáč, milovník vína, ktorý v okolí svojho domu vysadi...
39:22
  
25.08.2022

56 - Vinárska séria: VINHOR

V Doľanoch sú Horváthovci klasickým príkladom rodinného vinárstva, kde vinohradníčenie a výroba vína prešlo generáciami z Antona na syna Petra, ktorý už úraduje namiesto pivnice pod domom v novej budove vinárstva v Častej. Anton Horváth podľa vlastných slov doma neobsedí a vo vinohradoch, ktorých o...
42:02
  
28.07.2022

55 - Vinárska séria: Čachtické chotáre

Čachtice historicky preslávila Alžbeta Báthoryová, ktorá strháva na seba pozornosť krvavými činmi, no vedzte, že aj červené víno sa odtiaľto vozilo na panovnícky dvor Márie Terézie, ktorá ho milovala. Čachtické chotáre vzniklo v roku 2006, je divíziou Poľnohospodárskeho družstva venujúceho sa pestov...
48:46
  
14.07.2022

54 - Vinárska séria: ViaJur

VIAJUR je podľa slov riaditeľa a hlavného technológa vinárstva Tomáša Dilonga hlavne ,,mladá a dynamická'' firma. Nádherne zrekonštruovaný Kaštiel Pálffy v historickom centre Svätého Jura je pastvou pre oči aj chuťové bunky, keďže vinárstvo je len jedným dielom zo skladačky gastro a hoteliérskych sl...
46:18
  
30.06.2022

53 - Vinárska séria: DANUBE WINE CHALLENGE 2022

Medzinárodná súťaž vín DANUBE WINE CHALLENGE je zameraná predovšetkým na vína z krajín, ktorými preteká rieka Dunaj so spoločnou históriou, kultúrou, vinárskou a gastronomickou tradíciou. Ako jediná slovenská súťaž je zaradená medzi 18 podujatiami Svetovej federácie veľkých medzinárodných súťaží vín...
37:34
  
16.06.2022

52 - Vinárska séria: Vinárstvo LUDVIK

Vinárstvo Ludvik založené v roku 1989 nájdete v reprezentačných priestoroch v centre Modry, kde prevádzkuje vinotéku a penzión v starom neorenesančnom dome. Skúsení vínomilci však vedia, že pár krokov odtiaľ je aj reštaurácia Starý dom - Vináreň u Ludvíka. Jednoducho povedané Ludvik Žofiak s rodinou...
46:42
  
02.06.2022

51 - Vinárska séria: Za vínom do Šenkvíc 2022

Za vínom do Šenkvíc je viac než vinárska udalosť roka v Šenkviciach, ktorej 11. ročník z 30. apríla 2022 bol rekordný nielen návštevnosťou, ale aj počtom otvorených pivníc a vinárstiev. V podcaste sme navštívili vinárstva Carpate Diem, Kozara, Karpatská perla a Jurášek aj vinohradnícky chodník v spr...
44:21
  
19.05.2022

50 - Vinárska séria: Terra Wylak

Na okraji obce Veľké Zálužie v Nitrianskej vinohradníckej oblasti nájdete Terra Wylak - vinárstvo, penzión aj eventový spoločenský priestor v jednom. Vinárskej časti velí Roman Holec, skúsený harcovník s 30-ročnou praxou, ktorý si s pomocou dvoch kolegov splnil sen o vlastnom vinárstve v roku 2015....
43:37
  
05.05.2022

49 - Vinárska séria: Pavelka

Milan Pavelka je osobnosť, ktorá stála pri zrode moderného slovenského vinohradníctva a vinárstva v 90-tych rokoch minulého storočia. Svoju víziu pretavil do vybudovania vinárskej firmy dobre známej milovníkom kráľovského moku široko ďaleko. Rodinná firma, v ktorej sa realizujú už aj jeho deti obhos...
44:38
  
21.04.2022

48 - Vinárska séria: Brigant

Čataj - malú obec v okrese Senec poznajú vodiči, ktorí jazdia po D1 podľa odpočívadla medzi Bratislavou a Trnavou oveľa viac ako milovníci nápoja bohov. Práve v tejto obci však už od roku 1923 v starom rodinnom dome, ktorý sa postupne zmenil na moderné vinárstvo píšu príbeh rodinného vinárstva Briga...
45:34
  
07.04.2022

47 - Vinárska séria: Vínne trhy Pezinok 2022

Súťaž Vínne trhy Pezinok je medzi vinárstvami na Slovensku považovaná za ,,oscarovú´´, pretože sa na nej tradične stretávajú špičkoví hodnotitelia a cena pre šampióna - bronzová soška boha vína Bakchusa je krásny umelecký artefakt, ktorý má cveng. Ste zvedaví ako prebieha vinárska súťaž a koľko prác...
38:38
  
24.03.2022

46 - Vinárska séria: Carpe diem

Novšie vinárske meno na mape Slovenska, za ktorým však stojí skúsený (nielen) vinár Peter Fitz, sídli v storočnej industriálnej pamiatke bývalých skladov ovocia a architektonickej dominante Šenkvíc. Jasná vízia vinárstva sa opiera o vlastnú výsadbu vinohradov v malokarpatskej vinohradníckej oblasti...
47:21
  
10.03.2022

45 - Vinárska séria: Víno Rajníc

Peter Rajníc je vitálny muž, ktorému by ste ani náhodou netypovali ročník narodenia 1947. Vínu sa venuje už 50 rokov, z toho posledných 20 ,,profesionálne'' pod značkou Víno Rajníc. Jeho vinárstvo v Pezinku je aj sídlom rádu Rytierov vína a Vinárskej akadémie, ktorých aktivity predstavil osobne emer...
42:23
  
24.02.2022

44 - Vinárska séria: Anton Uhnák

Podcast o kráse slovenského vína na návšteve vo vinárstve Anton Uhnák v Čajkove. Anton je 12. generácia Uhnákovcov, ktorí žili v Čajkove doložiteľne od roku 1665, pričom viac ako 100 rokov sa ich predkovia venovali vinohradníctvu. Svedčí o tom aj haljok vo vinohrade Deberča, ktorý sme navštívili. Bo...
41:40
  
10.02.2022

43 - Vinárska séria: LOCZI

Keď stretnete Martinu, ktorá v českom jazyku ospevuje krásu Malých Karpát a vín pod nimi zrodených, tak ste na správnej adrese. Rodáčka z Prahy a Radko sa spoznali na zemědelskej univerzite v stovežatej. Po škole sa usídlili v Limbachu, kde sa Radko chopil práce v rodinných vinohradoch, aj v pivnici...
46:01
  
27.01.2022

42 - Vinárska séria: Masaryk

Alojz Masaryk je persóna, ktorú na Slovensku poznajú mnohí. Jeho srdce lokálpatriota bije pre Skalicu. Má za sebou neuveriteľnú kariéru viac ako 50 rokov vinohradníčenia a vinárčenia a energiu, ktorú mu závidia aj o generáciu mladší ľudia. Uznáva jediné, víno sa musí pestovať aj tvoriť čo najprirodz...
47:11
  
13.01.2022

41 - Vinárska séria: Limbavin

Podcast o kráse slovenského vína na návšteve vo vinárstve Limbavin v Limbachu. Butikové vinárstvo založené v roku 1997 má v Limbachu 4 hektáre vinohradov. V jednom z nich na hone Bajzle sme sa stretli v úvode podcastu. Vinár Ladislav Puček sa ukázal len na chvíľu, lebo sa oveľa lepšie cíti v pivnici...
36:07
  
30.12.2021

40 - FESTIVALOVÝ ŠPECIÁL: Víno pod hviezdami

Podcast o kráse slovenského vína na návšteve na festivale Víno pod hviezdami v Pezinku. Festival Víno pod hviezdami sa za 5 rokov existencie vypracoval na jedinečnú akciu, kde sa víno snúbi s hudbou a jedlom a priťahuje pozornosť mladého publika, ktoré je hladné po zážitkoch. Mimoriadny diel podcast...
44:34
  
16.12.2021

39 - Vinárska séria: Purus

Keď sa spojilo malé vinárstvo Rasťa Čistého Villa Modur s rodinných vinárstvom Tretina, ktoré do vienka priniesla Klaudia Čistá Tretinová, rozhodli sa začať s novým menom PURUS. Čistejšie to už ani nejde, minimálne v latinčine. Sympatická dvojica si okrem toho založila aj rodinu a pustila sa do pres...
41:39
  
02.12.2021

38 - Vinárska séria: Chateau Rúbaň

Chateau Rúbaň sa len za pár rokov existencie etablovalo ako vinárstvo, ktorého vína sú zážitkom a stávkou na istotu. Skúsený technológ Ladislav Ďörď v spolupráci s vinohradníkmi z najbližšieho okolia dokáže vytvoriť vína, ktoré sa vryjú do pamäti. Keď sa k tomu pridá okúzlenie z nádherného parku a v...
56:14
  
18.11.2021

37 - Vinárska séria: Mrva & Stanko

Vladimír Mrva je rešpektovaný vinár, ktorý sa veľkou mierou zaslúžil o to, že moderné slovenské vinárstvo po roku 1989 je aj dnes životaschopné a hovorí sa o ňom. Jeho parťák Peter Stanko sekundoval a dokázal, že je takisto výborným rečníkom a vinársku tematiku má za 25 rokov fungovania spoločnej fi...
54:39
  
04.11.2021

36 - Vinárska séria: Zámocké vinárstvo Pezinok

Vinárstvo sídli v zámku, ktorého história sa píše od roku 1271. Novodobú tvár jej nákladnou a veľmi citlivou rekonštrukciou len pred pár rokmi dodal Štefan Šimák. V diele pokračuje jeho syn Štefan mladší spolu s hlavným technológom Romanom Janouškom. Nádherne zrekonšturované priestory zámku stoja za...
44:07
  
20.10.2021

35 - Vinárska séria: Vins Winery

Richard Tóth je rešpektovaným vinárom už dve dekády, čo potvrdzuje kvalitou, úspechmi na súťažiach aj priazňou zákazníkov. Teraz sa pustil do projektu vybudovania novej prevádzky aj výsadby vinohradov v obci Šarkan, ktoré má pod palcom Pavol Kalina - mimochodom uznávaný lekársky špecialista. Oboch s...
43:32
  
07.10.2021

34 - Vinárska séria: Vinum Nobile Winery

Podcast o kráse slovenského vína na návšteve vo vinárstve Vinum Nobile Winery. Vinárstvo, aj priľahlých 80 hektárov vinohradu, vzniklo ako projekt na zelenej lúke, na pahorku nad obcou Malé Ripňany, na okraji Nitrianskej vinohradníckej oblasti v roku 2012. Sen o vlastnom vinárstve si splnil úspešný...
Táto webová stránka používa súbory cookies, ktoré sú potrebné pre správne fungovanie a skvalitňovanie webovej stránky. Ďalšie informácie o tom, ako používame súbory cookies, nájdete tu.
Bližšie informácie o spracúvaní osobných údajov ako aj o súboroch cookies nájdete tu.

Technické cookies

Vždy aktívne cookies sú nevyhnutne potrebné na základné fungovanie. Bez týchto súborov by sme nemohli poskytovať služby, ktoré umožňujú tejto stránke fungovať.

Funkčné cookies

Funkčné cookies vylepšujú fungovanie webových stránok, nakoľko si môžu pamätať napríklad informácie ako používateľské meno, jazyk alebo preferovanú polohu. Vďaka zapamätaniu si Vašich volieb môže stránka poskytovať vylepšené a osobnejšie služby.

Analytické cookies

Tieto cookies zhromažďujú anonymné informácie o tom, ako používatelia využívajú webové stránky. Z týchto dát sa dozvieme, ako používatelia reagujú na stránku poskytnutím informácií o tom, aké oblasti navštívili, aký čas na našej stránke strávili, a či sa pri tom vyskytli nejaké problémy, napríklad chybové hlásenia, čo nám pomáha vylepšovať webovú stránku.

Marketingové cookies

Marketingové cookies pomáhajú sledovať Vaše online návštevy a aktivitu na našich webových stránkach. Uvedené pomáha poskytovať a zobrazovať Vám relevantnejšie reklamy alebo obmedzujú počet zobrazení reklamy. Tieto súbory cookie môžu zdieľať tieto informácie s inými organizáciami alebo inzerentmi. Ide o trvalé súbory cookie a takmer vždy pochádzajú od tretích strán.