PrihlásenieRegistrácia
Ak si nenašiel svoj podcast, kontaktuj nás
2025 © Podmaz | All rights reserved
Všeobecné obchodné podmienky
Cenník reklamy
Ochrana osobných údajov
Všeobecné podmienky používania
/
Bezlepkářky

Bezlepkářky

Autor: Bezlepkářky podcast
Podcast Anny Klímové a Lenky Matouškové o každodenním životě bez lepku. Pro všechny bezlepkáře bez ohledu na věk nebo diagnózu. Mapuje nejrůznější témata, která bezlepkový život přináší. Život bez lepku totiž rozhodně není jen o jídle.

Podcast Bezlepkářky je vložený na túto stránku z otvoreného informačného zdroja RSS. Všetky informácie, texty, predmety ochrany a ďalšie metadáta z informačného zdroja RSS sú majetkom autora podcastu a nie sú vlastníctvom prevádzkovateľa Podmaz, ktorý ani nevytvára ani nezodpovedá za ich obsah podcastov. Ak máš za to, že podcast porušuje práva iných osôb alebo pravidlá Podmaz, môžeš nahlásiť obsah. Ak je toto tvoj podcast a chceš získať kontrolu nad týmto profilom klikni sem.

Zoznam epizód (51 epizód)

39:32
  
04.06.2025

Epizoda 50 Lepek a imunita

Celiakie, alergie na łepek nebo neceliakální glutenová senzitivita. Nesnášenlivost lepku může mít různou podobu. Co přesně se při ní děje v našem těle? Co se děje s imunitou? Jak rozpoznat alergii a v čem je jiná? To vše v aktuálním díle shrnuje alergolog a imunolog Martin Fuchs.Martin Fuchs vystoup...
35:53
  
07.05.2025

Epizoda 49 Pekárna Dvorník

Staví na bio surovinách a pečení bez chemických přísad. Začínali se zdravou výživou a postupně přidali bezlepkové produkty. Jejich výrobky nenajdete v supermarketech, ale v menších bio prodejnách a na farmářských trzích. Manželé Dvorníkovi provozují svou pekárnu Dvorník už třicet let. V čem jsou jin...
24:57
  
23.04.2025

Epizoda 48 Fofr cafe Leoš Pavlata

Dorty, věnečky i punčák bez lepku. A to přímo uprostřed turistického ruchu hlavního města. Najít místo, kde si při procházce Prahou můžou bezlepkáři zajít na kávu s tradičním zákuskem nebo dortem, dá zabrat. Podniků totiž není moc, ale jsou! My jsme tento díl navštívili Fofr cafe poblíž Náměstí Repu...
26:07
  
13.04.2025

Epizoda 47 Na festivalu v Pardubicích

Sladké, slané, teplé i studené. A to všechno bez lepku, něco i bez laktózy. O Celiak food festivalu v Pardubicích už jsme v podcastu mluvily, když se chystal. Proběhl v sobotu 12. dubna, tento díl je reportáží z místa.
56:52
  
26.03.2025

Epizoda 46 Nízkobílkovinná dieta - Leucinóza

Od tématu bezlepku se tentokrát vzdálíme, ale u diet zůstáváme. Máme pro vás rozhovor o tom, jak vypadá život s nízkobílkovinnou dietou. Držet jí musí dcera Zuzany Blažkové, která má vzácnou metabolickou poruchu s názvem Leucinóza. Rodiče jí hlídají složení jídla, hlavně množství bílkovin, a na rozd...
34:36
  
12.03.2025

Epizoda 45 Celiak Food Festival v Pardubicích

Jaro přináší pro bezlepkáře spoustu akcí a jednou z nich bude i Celiak Food Festival v Pardubicích přesně za měsíc. O tom, co návštěvníky čeká, si povídáme v rozhovoru s Petrou Srdínkovou, předsedkyní Celiaklubu Východní Čechy. Po prvním úspěšném ročníku se akce přesunula do větších prostor a my se...
37:25
  
19.02.2025

Epizoda 44 Tábory s bezlepkovou dietou

Máte doma malého bezlepkáře? Nebo celiaka teenagera? A řešíte, kam ho poslat v létě na tábor, aby mohl jíst bezpečně? I my jsme už začaly plánovat klasické tábory i ty příměstské. Víc o tom v aktuálním díle!
24:55
  
05.02.2025

Epizoda 43 Duhringova dermatitida

Tak trochu jiná celiakie. I tak by se dala nazvat Duhringova dermatitida, u které se nesnášenlivost lepku projevuje na kůži. Jak to vypadá a je těžké ji rozpoznat? To probíráme v dnešním díle s dermatologem Ondřejem Kodetem z Všeobecné fakultní nemocnice v Praze.
29:01
  
08.01.2025

Epizoda 42 Jak se testuje lepek v potravinách

Čísla alergenů, podrobné složení, stopy, miligramy. Schválně, kolikrát denně čtete na jídle etikety? Pro nás bezlepkáře je to jediná spolehlivá orientační mapa bezpečného jídelníčku. V tomto díle se podrobněji podíváme na to, kdo a jak složení kontroluje a testuje, a to v rozhovoru s Danou Gabrovsko...
20:00
  
18.12.2024

Epizoda 41 Vladěna Halatová a její kurzy pečení a kváskování

Byli jste někdy na kurzu vaření nebo pečení? Těch bezlepkových v Česku moc není. Našly jsme variantu kurzů v Zemědělském muzeu v Praze, a potom různé menší kurzy přímo od lokálních spolků celiaků. A potom je tady paní Vladěna Halatová, která objíždí republiku a učí zájemce kváskovat bez lepku. Měly...
48:36
  
08.12.2024

Epizoda 40 Vánoční bezlepkový trh

Jak vypadal letošní Vánoční bezlepkový trh v pražských Letňanech? Pokud si ho chcete znovu připomenout, naopak jste ho letos navštívit nestihli nebo nevíte, o jakou akci jde a příště byste účast rádi zvážili, podívejte se tam s námi. Prošly jsme pro vás velké množství vystavovatelů, ochutnávaly jsme...
18:34
  
20.11.2024

Epizoda 39 Vánoční pečení s Ivou Macháčkovou

Pustily jsme se do pečení! Tentokrát jsme se totiž vydaly do bezlepkové výrobny Ivy Macháčkové, která zadělala na perníčky a mezi povídáním je s námi rovnou upekla. A přidala i svoje tipy na bezlepkové domácí pečení vánočního cukroví, které se vám budou určitě hodit. Bylo to voňavé natáčení, tak si...
22:43
  
06.11.2024

Epizoda 38 Bezlepkové jídlo v nemocnici

Nemocniční jídla nemají dobrou pověst, existují ale výjimky a postupně přibývají. Že jídlo v nemocnici nemusí být jednotvárné a bez chuti ukazuje například jídelna pražské Nemocnice Na Homolce, která patří mezi nejlépe hodnocené ze strany pacientů. Tak trochu jiný přístup mají právě i k jídlům bez l...
35:33
  
23.10.2024

Epizoda 37 V kavárně U Vojtěcha

Bezlepková čítárna a kavárna U Vojtěcha v Praze na Letné je v mnoha ohledech tak trochu jiný podnik. Stálice jako bezlepkové pivo, slané kapsy nebo moučníky doplňuje nepředvídatelná a stále měnící se nabídka a možnost objednávek předem. Tento rodinný podnik žije odpoledne a stojí na osobním přístupu...
30:12
  
09.10.2024

Epizoda 36 Bezlepkový obchod Celiakárna

Nedávno jsme měly možnost podívat se do obrovských skladů Košíku, teď jsme se naopak vydaly do malinkého obchůdku v Praze, Holešovicích. Celiakárnu založila a vede Dagmar Matějková a funguje jako eshop s bezlepkovým zbožím třeba z Německa nebo Itálie. Od jara přibyl právě i kamenný obchod, tak se s...
23:33
  
25.09.2024

Epizoda 35 Jídelny v novém školním roce

Někdo má ve škole stejné jídlo jako spolužáci, jiný si nosí krabičku z domova nebo na obědy dokonce ani nechodí. Zajímalo nás, jak to funguje ve školní jídelně, kde bezlepkové obědy pro své bezlepkáře připravují. A tak jsme se na začátku školního roku do jedné z nich vypravily. Pojďte se tam podívat...
19:04
  
20.09.2024

Epizoda 34 Bezlepkové online nákupy: Košík.cz

Kupujete bezlepkové potraviny online? My často! Spousta věcí se dá sehnat na specializovaných platformách, jak se ale skládá nabídka u velkých klasických e-shopů s potravinami? Na to se ptáme v dnešním díle. Podívali jsme se, jak to dělají v Košíku.cz a vše probrali s jejich produktovým manažerem sp...
48:08
  
11.09.2024

Epizoda 33 Herečka Agáta Kryštůfková

Po rozlítaných prázdninách se vracíme k rozhovorům tak, jak vám je chceme nabízet. S usměvavou Agátou Kryštůfkovou si povídáme o životě s bezlepkovou dietou v hereckém světě. Jaká byla její cesta k diagnóze? Jak se dá najíst bez lepku na place? A co jí nejvíc chybí? Poslechněte si rozhovor, který ná...
17:19
  
04.09.2024

Epizoda 32 Co bezlepkáře nejvíc trápí?

Jsme zpátky v plném režimu! Jaké jsme měly léto a jaké bezlepkové situace jsme zažily? Probíráme v první části podcastu. V druhé polovině se věnujeme průzkumu, který jsme s vaší pomocí přes léto udělaly. A sesbíraly jsme spoustu zajímavých poznatků o tom, co bezlepkáře nejvíc trápí. A není to jenom...
28:20
  
21.08.2024

Epizoda 31 Italská kuchyně bez lepku

Italská kuchyně je hlavně pasta. Na první dobrou nejspíš každého napadnou právě těstoviny nebo pizza. Přesto (nebo možná právě proto?) je Itálie jednou z nejvíc gluten free friendly zemí. Jak těžké je vařit ji bez lepku? Jaké tradiční italské jídlo je největší výzva? Co nabízejí italské restaurace v...
13:39
  
07.08.2024

Epizoda 30 Řecká kuchyně bez lepku - Giannis Zavalianis

Pokračujeme v letním seriálu o mezinárodních kuchyních, tentokrát míříme do Řecka. Už jednou jsme s Giannisem Zavalianisem mluvili o jeho řecké cukrárně, tentokrát nás zajímala řecká kuchyně jako taková. Jak řeší lepek ve svém druhém podniku v pražských Košířích, Filema restaurant? Na čem řecká kuch...
31:02
  
24.07.2024

Epizoda 29 Španělská kuchyně bez lepku - Radka Zítková

Tapas, paella, studené polévky. Španělské jídlo je jako typická středomořská kuchyně lehké, ale zároveň si Španělé rádi pochutnají na sladkém a mají rádi chleba. Jak vstřícní jsou k bezlepkářům a jak se bez lepku v případě španělské kuchyně bezpečně najíst? Probíráme v dalším letním dílu s Radkou Zí...
30:53
  
10.07.2024

Epizoda 28 Francie bezlepková - Magdaléna Rejžková

Vypravily jsme se do Marseille, abychom pro vás zjistily, jak se můžete bez lepku najíst ve Francii. Povídaly jsme si o tom s publicistkou Magdalénou Rejžkovou, alias Bujabézou. Sama je celiak, a proto ví, které bagetě se ve Francii vyhnout a na jaká jídla se naopak zaměřit. Poslechněte si rozhovor...
31:16
  
26.06.2024

Epizoda 27 Kuchařka Denisy Albertové

Glutenfree Denisa je bezlepková blogerka a nově i autorka bezlepkové kuchařky. Jaké recepty jí baví, jak k psaní kuchařky dospěla a jaký bezlepkový zákusek si sama dá, když jde do cukrárny? Poslechněte si tenhle milý rozhovor a třeba si podle Denisy i něco upečte. https://glutenfreedenisa.cz/ A my p...
22:12
  
19.06.2024

Epizoda 26 Co nás čeká o prázdninách

Prázdniny a doba dovolených už jsou za dveřmi. A pro nás bezlepkáře přichází každoroční výzva, jak vybrat s lokalitou a ubytováním i místo, kde se dá dobře najíst bez lepku. Kam letos vyrazíme my? A o čem budeme v letním režimu vysílat? Rozebíráme v dnešním díle.
Táto webová stránka používa súbory cookies, ktoré sú potrebné pre správne fungovanie a skvalitňovanie webovej stránky. Ďalšie informácie o tom, ako používame súbory cookies, nájdete tu.
Bližšie informácie o spracúvaní osobných údajov ako aj o súboroch cookies nájdete tu.

Technické cookies

Vždy aktívne cookies sú nevyhnutne potrebné na základné fungovanie. Bez týchto súborov by sme nemohli poskytovať služby, ktoré umožňujú tejto stránke fungovať.

Funkčné cookies

Funkčné cookies vylepšujú fungovanie webových stránok, nakoľko si môžu pamätať napríklad informácie ako používateľské meno, jazyk alebo preferovanú polohu. Vďaka zapamätaniu si Vašich volieb môže stránka poskytovať vylepšené a osobnejšie služby.

Analytické cookies

Tieto cookies zhromažďujú anonymné informácie o tom, ako používatelia využívajú webové stránky. Z týchto dát sa dozvieme, ako používatelia reagujú na stránku poskytnutím informácií o tom, aké oblasti navštívili, aký čas na našej stránke strávili, a či sa pri tom vyskytli nejaké problémy, napríklad chybové hlásenia, čo nám pomáha vylepšovať webovú stránku.

Marketingové cookies

Marketingové cookies pomáhajú sledovať Vaše online návštevy a aktivitu na našich webových stránkach. Uvedené pomáha poskytovať a zobrazovať Vám relevantnejšie reklamy alebo obmedzujú počet zobrazení reklamy. Tieto súbory cookie môžu zdieľať tieto informácie s inými organizáciami alebo inzerentmi. Ide o trvalé súbory cookie a takmer vždy pochádzajú od tretích strán.