PrihlásenieRegistrácia
Ak si nenašiel svoj podcast, kontaktuj nás
2026 © Podmaz | All rights reserved
Všeobecné obchodné podmienky
Cenník reklamy
EMFA
Ochrana osobných údajov
Všeobecné podmienky používania
/
ALKOHOLOG

ALKOHOLOG

Autor: Lukáš K. + Viktor G.
Alkoholog: podcast, kde se pojí drinky s gastronomií! Lukáš Kesner a Viktor Gleich tě vezmou na tour po chutích, trendech i zákulisí gastro světa. Nalij si něco dobrého a poslouchej – ať už jsi fanoušek fine diningu, street foodu nebo jen rád objevuješ nové kombinace chutí. Každá epizoda je servírovaná s humorem, nadhledem a zajímavými hosty! Nebuď alkoholik, buď alkoholog!

Podcast ALKOHOLOG je vložený na túto stránku z otvoreného informačného zdroja RSS. Všetky informácie, texty, predmety ochrany a ďalšie metadáta z informačného zdroja RSS sú majetkom autora podcastu a nie sú vlastníctvom prevádzkovateľa Podmaz, ktorý ani nevytvára ani nezodpovedá za ich obsah podcastov. Ak máš za to, že podcast porušuje práva iných osôb alebo pravidlá Podmaz, môžeš nahlásiť obsah. Ak je toto tvoj podcast a chceš získať kontrolu nad týmto profilom klikni sem.

Zoznam epizód (124 epizód)

36:35
  
10.08.2025

EP99 - Negroni

Vítejte u další epizody podcastu ALKOHOLOG.Pravděpodobně jste ho pili, ochutnali, chystáte se na ochutnávku nebo jste o něm alespoň slyšeli - řeč je o Negroni.Jak populární je tento drink na světě? Jak a kde tento cocktail vznikl a kolik příběhů a mýtů se k němu váže? Proč je často spojován s Americ...
37:07
  
03.08.2025

EP98 - Black Tot Day (Kryštof Hordina)

Vítejte u další epizody podcastu ALKOHOLOG.Před pár dny bylo výročí smutného dne námořnické historie, kterým je Black Tot Day a právě o něm si budeme povídat s naším známým hostem Kryštofem Hordinou. Co je to Black Tot Day, jak dlouhou dobu se tato tradice slavila a je dnes stále oslavováno toto dat...
26:30
  
27.07.2025

EP97 - Chinin

Vítejte u další epizody podcastu ALKOHOLOG.Naším dnešním tématem je látka velmi známá díky nápoji s názvem tonic, a tou látkou je chinin.Z jakého stromu pochází, kde nejvíce roste a zase ten Kryštof Kolumbus. Hrabě s několika jmény, převoz do Evropy a kde všude se dnes tento strom pěstuje? V čem vše...
33:16
  
20.07.2025

EP96 - Drinking Cat (Martin Pučalík)

Vítejte u další epizody podcastu ALKOHOLOG.Čeká nás portál o alkoholu drinking-cat.com a naším dnešním hostem je jeho zakladatel Martin Pučalík.Jak vznikl název portálu a kdo je to zmrďoch? Co na webu lze najít, kdo píše články a dle čeho jsou vybírána témata? Máme očima Martina dostatek mediálního...
30:56
  
13.07.2025

EP95 - Svět čaje II. (Jaromír "Čajomír" Horák)

Vítejte u další epizody podcastu ALKOHOLOG.Dnes podruhé na téma čaje, jeho přípravy a chutí a s námi opět skvělý host Jaromír "Čajomír" Horák. Dnešní díl byl nahrán v Prague Tea Centre ve Vodičkově ulici - místo nejen pro čajový workshop - děkujeme!Jak se čaj suší a dojde i na wok? Je ve světě čaje...
28:08
  
06.07.2025

EP94 - Svět čaje I. (Jaromír "Čajomír" Horák)

Vítejte u další epizody podcastu ALKOHOLOG.Pojďme se podívat na svět čaje, jeho druhy a jak ho správně připravit. S tím nám dnes pomůže náš host Jaromír "Čajomír" Horák. Dnešní díl byl nahrán v Prague Tea Centre ve Vodičkově ulici - místo nejen pro čajový workshop - děkujeme!Jde o nápoj nebo malý ri...
33:01
  
29.06.2025

EP93 - Historie koky a kokainu

Vítejte u další epizody podcastu ALKOHOLOG.Dnes nás čeká plodina, která změnila svět, a to bohužel i v tom negativním smyslu - historie koky a kokainu.Původní myšlenka užití rostliny, spojení s kmeny Inků a kdy poprvé došlo k izolaci čisté látky z listů koky? Jaké jsou dnešní pozůstatky v medicíně a...
25:44
  
22.06.2025

EP92 - Brambory na Pankráci (Luboš Brunczvík)

Vítejte u další epizody podcastu ALKOHOLOG.Dnes nás čekají pochutiny ze suroviny všem známé, a tou jsou brambory. Jsme v restauraci Brambory na Pankráci a s námi její manažer Luboš Brunczvík.Jak vybudovat kocept na jedné surovině a kde se zrodila tato myšlenka? Přijali hosté myšlenku hned ze startu?...
37:49
  
15.06.2025

EP91 - Tabák a doutníky II. (Jindřich Jásek)

Vítejte u další epizody podcastu ALKOHOLOG.Pojďme pokračovat v tématu doutníků a tabáku s naším hostem Jindrou Jáskem.Jak probíhá fermentace tabákových listů, jaké se používají nádoby a jak dlouho vše trvá? Kombinují se různé ročníky sklizní? Kde se bere rozdílnost chuti?Jak rozpoznat sílu doutníku...
21:46
  
08.06.2025

EP90 - Tabák a doutníky I. (Jindřich Jásek)

Vítejte u další epizody podcastu ALKOHOLOG.Dnes nás čeká historie tabáku a také ty nejlepší doutníky, o kterých se budeme bavit se skvělým znalcem Jindrou Jáskem.Které destinace vévodí světu doutníků a je Kuba stále tak atraktivní? Kde hledat doutníkové kořeny a jak se doutníkům daří v dnešním světě...
27:01
  
01.06.2025

EP89 - Historie americké whiskey

Vítejte u další epizody podcastu ALKOHOLOG.Čeká nás výlet za velkou louži do Ameriky a podíváme se na historii legendární americké whiskey.Jak se tento spirit kategorizuje a pil se v Americe vždy? Proč se dostaneme k bramborám a tuřínu a hlavně ke kukuřici? Whiskey byla platidlem, přežila velké válk...
31:08
  
25.05.2025

EP88 - Rumy britského typu

Vítejte u další epizody podcastu ALKOHOLOG.Dnes na naše oblíbené téma, kterým jsou rumy, a to konkrétně rumy britského typu.Jaké země jsou zástupci této kategorie, co definuje chuť těchto rumů a jaká destilace se používá při výrobě? Podíváme se na ostrov Barbados a posvítíme si na jejich "tři a půl...
34:10
  
18.05.2025

EP87 - Trendy marketing alkoholu (Petr Polák)

Vítejte u další epizody podcastu ALKOHOLOG.Podíváme se na alkohol jiným úhlem, konkrétně z divize marketingu, a to s marketingovým ředitelem společnosti Pernod Ricard - Petrem Polákem.Lze zachránit prodeje dobrým marketingem? Na co slyší český zákazník? Jaký je přínos ambasadorů a na co se firma akt...
29:50
  
11.05.2025

EP86 - Sirupy a likéry Monin (Tomáš Prückner)

Vítejte u další epizody podcastu ALKOHOLOG.Dnes to vypadá na souboj v ringu, ale čekají nás známé sirupy a likéry značky Monin a s nimi jejich ambasador ve firmě Zanzibar - Tomáš "Priky" Prückner.Co vše má v nabídce Zanzibar, jaké soutěže Priky vyhrál a je ještě mladým hochem? Rozdíl mezi sirupem a...
37:26
  
04.05.2025

EP85 - Institut PIVO - Ambiente (Lucie Janečková)

Vítejte u další epizody podcastu ALKOHOLOG.Dnes na téma pivo s lektorkou Školy čepování a jednou z tváří Institutu PIVO - Luckou Janečkovou.Od žurnalistiky k pivní pípě, brigáda v Lokálu Hamburk a proč není ZOO jako ZOO? Jaká je úroveň českých výčepních, standardy kvality v Lokálech a v čem je jejic...
30:27
  
27.04.2025

EP84 - Zelená (a naši hosté)

Vítejte u další epizody podcastu ALKOHOLOG.Dnešním tématem je Zelená, o které si budeme povídat s plejádou hostů - Jakub Moravec, Pavlína Švarcová, Lukáš Skala, Michal Rambousek, Lukáš Taschner, Šárka Pomahačová a Jakub Bednárik.Jaká byla naše druhá degustace Zelené? Co je to vlastně za nápoj a má s...
35:39
  
20.04.2025

EP83 - Česká whisky (Jakub Moravec)

Vítejte u další epizody podcastu ALKOHOLOG.Dnešním hostem je podruhé fotograf, publicista a hlavně specialista na whisky - Jakub Moravec.Jak se zrodila česká whisky a jaké značky se daly sehnat za minulého režimu? Lišil se nějak postup výroby? V čem je unikátní česká whisky a na čem stavět, aby její...
58:06
  
13.04.2025

EP82 - 30 let Bugsy's baru (Jan Braniš, Václav Vojíř, Gabriel Pavel)

Vítejte u další epizody podcastu ALKOHOLOG.V dnešní výjimečné epizodě se podíváme na již 30-ti letou historii Bugsy's baru s jejími představiteli - Honzou Branišem, Václavem Vojířem a Gabrielem Pavlem.Jak se vyvíjel koncept baru, jak se stále drží na špici a jaká je interní mixologie? Kolik pro...
31:48
  
06.04.2025

EP81 - Whisky na konci světa (Jakub Moravec)

Vítejte u další epizody podcastu ALKOHOLOG.Dnešním hostem je fotograf, publicista a hlavně specialista na whisky - Jakub Moravec.Kolik zemí už navštívil, jak dlouho se věnuje whisky a zodpoví nám pradávnou otázku, zda je lepší skotská nebo irská whisky? Kde všude narazil na whisky ve světě?Liší se n...
27:26
  
30.03.2025

EP80 - Prague Cocktail Week (Filip Stránský, David Stránský)

Vítejte u další epizody podcastu ALKOHOLOG.Týden skvělých koktejlů v Praze a s ním opět bratrské duo - Filip Stránský a David Stránský.Proč je Prague Cocktail Week právě v květnu a co vše se musí domluvit před startem? Jaký je zájem a reakce zákazníků a kdo všechno je součástí této akce?Co získám v...
40:34
  
23.03.2025

EP79 - AnonymouS concept (Filip Stránský, David Stránský)

Vítejte u další epizody podcastu ALKOHOLOG.Dnes ne tak anonymně o konceptu AnonymouS a připojí se známé bratrské duo - Filip Stránský a David Stránský.Co si představit pod celým konceptem Anonymous, kdy založili první podnik a jak vnímají aktuální barovou scénu? Kolik je již lidí v legii, ideální ko...
33:02
  
16.03.2025

EP78 - Francouzská vína (Vít Hepnar)

Vítejte u další epizody podcastu ALKOHOLOG.Dnešním hostem je sommelier a specialista na francouzská vína Vít Hepnar.Jak definuje vína z Francie a jaké jsou zde odlišnosti? Podle čeho se laik má při výběru orientovat? V jakých vínech má Francie svou sílu? jaké jsou klasifikace a apelace?Jsou v módě t...
31:58
  
09.03.2025

EP77 - Čokoláda.cz II (Šárka Robinson Pomahačová)

Vítejte u další epizody podcastu ALKOHOLOG.I dnes si budeme vychutnávat tu nejlepší čokoládu. Pozvání k nám opět přijala skvělá Šárka Robinson Pomahačová.Jaké technologie potřebují čokoládovny? Patří do čokolády cukr? Může se dělat čokoládový "blend"? Je čokoláda superpotravinou?Co vše se smí do čok...
32:42
  
02.03.2025

EP76 - Čokoláda.cz (Šárka Robinson Pomahačová)

Vítejte u další epizody podcastu ALKOHOLOG.Čeká nás degustování a povídání o čokoládě s profesionální degustátorkou. Pozvání k nám přijala skvělá Šárka Robinson Pomahačová.Jak se stát degustátorkou čokolády, co se na institutu vyučuje a kolik lidí jím projde? Jak poznat dobrou čokoládu? Proč kakao r...
28:05
  
23.02.2025

EP75 - Pivovary Staropramen (Michaela Kučerová)

Vítejte u další epizody podcastu ALKOHOLOG.Dnes si budeme povídat o tom, jak se velký pivovar stará o svoje zákazníky a kvalitu piva - naše pozvání přijala Michaela Kučerová z Pivovary Staropramen. Kdo jsou to obchodní sládci, co mají na starost a jak se zajišťuje kvalita výroby a později pak kvalit...
Táto webová stránka používa súbory cookies, ktoré sú potrebné pre správne fungovanie a skvalitňovanie webovej stránky. Ďalšie informácie o tom, ako používame súbory cookies, nájdete tu.
Bližšie informácie o spracúvaní osobných údajov ako aj o súboroch cookies nájdete tu.

Technické cookies

Vždy aktívne cookies sú nevyhnutne potrebné na základné fungovanie. Bez týchto súborov by sme nemohli poskytovať služby, ktoré umožňujú tejto stránke fungovať.

Funkčné cookies

Funkčné cookies vylepšujú fungovanie webových stránok, nakoľko si môžu pamätať napríklad informácie ako používateľské meno, jazyk alebo preferovanú polohu. Vďaka zapamätaniu si Vašich volieb môže stránka poskytovať vylepšené a osobnejšie služby.

Analytické cookies

Tieto cookies zhromažďujú anonymné informácie o tom, ako používatelia využívajú webové stránky. Z týchto dát sa dozvieme, ako používatelia reagujú na stránku poskytnutím informácií o tom, aké oblasti navštívili, aký čas na našej stránke strávili, a či sa pri tom vyskytli nejaké problémy, napríklad chybové hlásenia, čo nám pomáha vylepšovať webovú stránku.

Marketingové cookies

Marketingové cookies pomáhajú sledovať Vaše online návštevy a aktivitu na našich webových stránkach. Uvedené pomáha poskytovať a zobrazovať Vám relevantnejšie reklamy alebo obmedzujú počet zobrazení reklamy. Tieto súbory cookie môžu zdieľať tieto informácie s inými organizáciami alebo inzerentmi. Ide o trvalé súbory cookie a takmer vždy pochádzajú od tretích strán.