34:04

Podcast: VisitChef Podcast

Peter Duranský: Každý kuchár dôjde do momentu, kedy už má všetkého dosť. Bocuse d´Or prezradí vaše vlastné nedostatky

25.08.2024

„Už v 15 rokoch som si uvedomil, že ma to ťahá ku fine diningu. Práca v Kampa Group bola tvrdá škola. Marek Raditsch a Jaroslav Žídek majú na jednu alebo aj na dve hviezdy Michelin Guide. Bocuse d´Or mi dáva impulz a napĺňa ma,“ hovorí šéfkuchár viedenského podniku Das LOFT Restaurant, Bar & Lounge a nový prezident Bocuse d´Or Slovakia Peter Duranský. Líbí se Vám tento díl? Napište nám o tom!

Podcast VisitChef Podcast je vložený na túto stránku z otvoreného informačného zdroja RSS. Všetky informácie, texty, predmety ochrany a ďalšie metadáta z informačného zdroja RSS sú majetkom autora podcastu a nie sú vlastníctvom prevádzkovateľa Podmaz, ktorý ani nevytvára ani nezodpovedá za ich obsah podcastov. Ak máš za to, že podcast porušuje práva iných osôb alebo pravidlá Podmaz, môžeš nahlásiť obsah. Ak je toto tvoj podcast a chceš získať kontrolu nad týmto profilom klikni sem.