Víte kolik se spotřebuje přírodních zdrojů na budování vašich svalů? Jsou to neuvěřitelná čísla, která když slyšíte, tak se musíte minimálně zamyslet. Víte, že na jeden pořádný hovězí steak, který si jako zdroj proteinů dáte, se spotřebuje vody jako 10 hodin sprchování? Nebo, že se vyprodukuje CO2 jako 50km cesty autem? A když si to vynásobíte počtem masa, které za měsíc sníte? Je to trochu odvrácená strana dopadu našeho příjmu proteinů na životní prostředí. Dobrá zpráva je, že již existují cesty jak naší planetě pomoci i v tomto případě a to jsou proteiny z cvrčků, které jsou stejně prémiově kvalitní a objevují se již firmy a sortiment, které tyto proteiny plnohodnotně nabízejí. Tyto proteiny jsou zcela bio, spotřebuje se ně 100x méně CO2 a 2000x méně vody. Je to tedy velmi dobrá cesta k udržitelnosti a stojí za to zamyslet se, zdali přísun kvalitních proteinů nezkombinovat i s touto variantou.

O tom co všechno se v této problematice řeší, jak velký už je dnes sortiment a čím vším můžeme pomoci sobě i planetě si povídáme v tomto podcastu se spoluzakladatelem firmy Sens a průkopníkem cvrččího proteinu Radkem Huškem.