38:11
06.02.2024
Mistr japonské kuchyně Hora: Japonci vám dají to nejlepší, co mají. Na talíři se odráží buddhismus
Rýže, zelenina, ryby a mořské plody jsou základem japonské kuchyně. Právě díky čerstvým ingrediencím a pestrým pokrmům je celosvětově považována za jednu z nejpopulárnějších. V čem ještě tkví úspěch a oblíbenost této kuchyně? Jak tamější kuchaři pracují? A jak se do jídla promítá filosofie a nábožen...
