Mistr japonské kuchyně Hora: Japonci vám dají to nejlepší, co mají. Na talíři se odráží buddhismus
Rýže, zelenina, ryby a mořské plody jsou základem japonské kuchyně. Právě díky čerstvým ingrediencím a pestrým pokrmům je celosvětově považována za jednu z nejpopulárnějších.
V čem ještě tkví úspěch a oblíbenost této kuchyně? Jak tamější kuchaři pracují? A jak se do jídla promítá filosofie a náboženství? Hostem pořadu O všem s Markétou Rachmanovou byl dnes šéfkuchař a ambasador japonské kuchyně Marek Hora, který se oboru věnuje více než třicet let.
Podcast Radio Prostor: Inspirativní rozhovory i zajímavosti z vysílání je vložený na túto stránku z otvoreného informačného zdroja RSS. Všetky informácie, texty, predmety ochrany a ďalšie metadáta z informačného zdroja RSS sú majetkom autora podcastu a nie sú vlastníctvom prevádzkovateľa Podmaz, ktorý ani nevytvára ani nezodpovedá za ich obsah podcastov. Ak máš za to, že podcast porušuje práva iných osôb alebo pravidlá Podmaz, môžeš nahlásiť obsah. Ak je toto tvoj podcast a chceš získať kontrolu nad týmto profilom klikni sem.