Kreatívny chef Tomáš Valkovič: Na Slovensku máme unikátne rodinné recepty, ktoré nepozná ani len zvyšok krajiny
Tomáš Valkovič je v Prahe známy ako dlhoročný šéfkuchár gastronomického fenoménu Eska. Z tej sa prednedávnom presunul do kreatívneho priestoru Um, ktorý slúži ako gastronomický lab siete Ambiente, inštitút gastrovýskumu, inkubátor nových receptov, školiace centrum pre kuchárov aj personál a ďalšie veci, vďaka ktorým je sieť reštaurácií obľúbená nielen medzi širokou verejnosťou, ale aj kulinárskymi odborníkmi.
Podcast Podgast by Čoje je vložený na túto stránku z otvoreného informačného zdroja RSS. Všetky informácie, texty, predmety ochrany a ďalšie metadáta z informačného zdroja RSS sú majetkom autora podcastu a nie sú vlastníctvom prevádzkovateľa Podmaz, ktorý ani nevytvára ani nezodpovedá za ich obsah podcastov. Ak máš za to, že podcast porušuje práva iných osôb alebo pravidlá Podmaz, môžeš nahlásiť obsah. Ak je toto tvoj podcast a chceš získať kontrolu nad týmto profilom klikni sem.