44:59
Podcast: Na dúšok s Petkom
57 - Vinárska séria: Zlatý roh
09.09.2022
Na najjužnejšom výbežku Malých Karpát nad sútokom rieky Dunaj a Morava sa vypína hrad aj svahy, ktoré znovu ožívajú viničom presne na tých istých honoch, ktoré sú zaznamenané v historických mapách, kde niesli názov Zlatý roh. Tu sa usídlil Patrik Tkáč, milovník vína, ktorý v okolí svojho domu vysadil niekoľko hektárov viniča, vybudoval vinárstvo a vložil svoju dôveru do rúk a umu Filipa Nagya z mladej generácie vinárov, ktorý má svoj vyhranený vkus. Biodynamické hospodárenie, maximum ručnej práce, zrenie vína len v nádobách z prírodných materiálov, minimálne sírenie vín, žiadne čírenie a tak ďalej - takto vyzerá základná filozofia vinárstva.
Vína zo slepej degustácie: Rizling rýnsky 2020 - Šimák Zámok Pezinok / Devín 2021 polosladké - Karpatská Perla / Váh 2019 - Víno z dvora
Podcast Na dúšok s Petkom je vložený na túto stránku z otvoreného informačného zdroja RSS. Všetky informácie, texty, predmety ochrany a ďalšie metadáta z informačného zdroja RSS sú majetkom autora podcastu a nie sú vlastníctvom prevádzkovateľa Podmaz, ktorý ani nevytvára ani nezodpovedá za ich obsah podcastov. Ak máš za to, že podcast porušuje práva iných osôb alebo pravidlá Podmaz, môžeš nahlásiť obsah. Ak je toto tvoj podcast a chceš získať kontrolu nad týmto profilom klikni sem.
Autor: Rádio Expres
Kategórie: Spoločnosť