V tomto díle nové naučné série jsme se podívali na téma, které je velice často diskutované, ale jaká je skutečnost? Dnešní téma - Škodí makroživinám tepelná úprava jídel a suplementů? Kolik užíváte vlákniny? Naším pravidelným hostem, který se vám bude snažit vše vysvětlit je Supertrener.

Informace jaké najdete v podcastu:

Ztrácí běžné potraviny (maso, zelenina, přílohy,..) na živinách a vitamínech při tepelném zpracování? Jak upravovat potraviny - smažení, pečení, nebo v páře? 0:49 - 3:40

Je vhodné konzumovat mraženou zeleninu? Na jakých tucích je vhodné smažit a jak s ním připravovat jídlo? 3:40 - 6:41

Ztrácí na kvalitě suplemety během tepelného zpracování? Nekvalitní proteiny a jejich riziko při pečení. Jaký protein použít na pečení? 6:41 - 9:53

Jak je to s vlákninou? K čemu slouží? Jaké jsou druhy, doporučená denní dávka? Rozpustná VS nerozpustná vláknina. 10:00 - 13:50

Postupné zařazování vlákniny. Zdravotní neduhy spojené s nedostatkem nebo s přebytkem vlákniny. 13:50 - 15:18

Co když mam málo vlákniny? Střeva a naše zdraví. 15:18 - 16:30

Podpořte naší tvorbu nákupem na www.kulturistika.com, děkujeme :)