30:00
Podcast: Institut Moderní Výživy podcast
#7 Umělá sladidla
25.02.2021
UMĚLÁ SLADIDLA
- jak fungují umělá sladidla
- proč preferujeme sladkou chuť?
- jsou umělá sladidla bezpečná?
- největší mýty
- aspartam, sukralóza, neotam, stévie a další
- benefity a rizika umělých sladidel
- shrnutí a závěr
👉yt video:
https://youtu.be/LkvcAdx5PV4
►Naše komplexní články o umělých sladidlech:
https://www.institutmodernivyzivy.cz/jsou-umela-sladidla-nebezpecna/
https://www.institutmodernivyzivy.cz/umela-sladidla-zvysuji-inzulin/
https://www.institutmodernivyzivy.cz/aspartam/
https://www.institutmodernivyzivy.cz/umela-sladila/
►Zmíněné studie ve videu:
Aspartam a rakovina u potkanů
https://www.researchgate.net/publication/225029050_Aspartame_induces_lymphomas_and_leukaemias_in_rats
Téměř všechny ingredience z kuchařky mohou způsobit rakovinu
https://academic.oup.com/ajcn/article/97/1/127/4576988
Aspartam nemá vliv na hladinu glykémie a na tělesnou hmotnost
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29659969/
Extrakt ze stévie snižuje hladinu cholesterolu (animální studie!)
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6064095/
Extrakt ze stévie a jeho pozitivní vliv na lipidový profil
https://www.tandfonline.com/doi/abs/10.1080/09735070.2009.11886351
Riziko poškození mikrobiomu (sacharin)
https://www.nature.com/articles/nature13793?tdc_uid=921043
Nemáme důkazy, že by umělá sladidla poškozovala mikrobiom
https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0278691518308780
Kombinace sukralózy a maltodextrinu může snižovat inzulinovou senzitivitu
https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S1550413120300577
__________________________________
► INSTITUT MODERNÍ VÝŽIVY
● https://www.facebook.com/modernivyziva
● https://www.instagram.com/institutmodernivyzivy/
► IMV PORADNA
●https://www.institutmodernivyzivy.cz/poradna/
► IMV E-BOOKY
●https://www.institutmodernivyzivy.cz/ebook/
► IMV ZÁZNAMY KONFERENCE
●https://www.institutmodernivyzivy.cz/konference/
► IMV AKCE/WEBINÁŘE
●https://www.institutmodernivyzivy.cz/akce/
► IMV KNIHA
●https://www.institutmodernivyzivy.cz/kniha/
► LUKÁŠ ROUBÍK
●https://www.instagram.com/lukasroubik/
●https://www.youtube.com/user/lukasroubik
Podcast Institut Moderní Výživy podcast je vložený na túto stránku z otvoreného informačného zdroja RSS. Všetky informácie, texty, predmety ochrany a ďalšie metadáta z informačného zdroja RSS sú majetkom autora podcastu a nie sú vlastníctvom prevádzkovateľa Podmaz, ktorý ani nevytvára ani nezodpovedá za ich obsah podcastov. Ak máš za to, že podcast porušuje práva iných osôb alebo pravidlá Podmaz, môžeš nahlásiť obsah. Ak je toto tvoj podcast a chceš získať kontrolu nad týmto profilom klikni sem.
Kategórie: Vzdelávanie