![#40 Ultimátní díl o SACHARIDECH: Je cukr bílý zabiják? Poškodí nám fruktóza játra?](https://podmazsk.b-cdn.net/images/podcasts/40-ultimatni-dil-o-sacharidech-je-cukr-bily-zabijak-poskodi-nam-fruktoza-jatra-VCJtE.jpg?width=300&aspect_ratio=1:1)
01:54:42
Podcast: Institut Moderní Výživy podcast
#40 Ultimátní díl o SACHARIDECH: Je cukr bílý zabiják? Poškodí nám fruktóza játra?
02.10.2023
V dnešní epizodě najdete komplexní rozbor sacharidů i všech známých mýtů o cukru a fruktóze!
Sacharidy jsou makroživinou, která byla v posledních letech velmi démonizována. Proto jsme se rozhodli téma sacharidů komplexně rozebrat od základů biochemie, dávkování a zdrojů sacharidů ve výživě, přes vysvětlení různých pojmů, jako je glykemický index, glykemická nálož, inzulínový index apod. až po různé často diskutované otázky a mýty, jako je inzulínová teorie obezity, škodlivost fruktózy v ovoci, závislost na bílém cukru, jak je to s glukózo-fruktózovým sirupem anebo zdali je pro naše zdraví skutečně nutné být absolutně cukr-free a cukr způsobuje hyperaktivitu u dětí.
Tato a ještě další zajímavá témata najdete v novém díle IMV Podcastu! Na konci epizody jsme již tradičně věnovali prostor Vašim dotazům v rubrice Q&A, kde jsme tentokrát zodpověděli dotazy na souvislost konzumace mléka a tvorbu akné a dotaz na škodlivost konzumace brambor i se slupkou kvůli obsahu půdních baktérií.
Epizodu najdete na našem YouTube kanálu a na všech podcast platformách. Pokud se Vám dnešní díl líbil a chcete podpořit naši tvorbu, nakupte na webu Mixit.cz se slevovým kódem IMV, lajkujte video, pište komentáře a sdílejte náš podcast na sociálních sítích! Děkujeme exkluzivnímu partnerovi IMV Podcastu společnosti MIXIT za podporu vědecky podložených informací o výživě a zdravém životním stylu!
Slevový kód: IMV
www.mixit.cz
Stejně tak budeme rádi, pokud se zúčastníte našich certifikovaných celodenních kurzů v Praze a v Brně anebo našich živých on-line webinářů. Jejich kompletní seznam, bližší informace a registrace najdete na našem webu:
www.institutmodernivyzivy.cz/akce/
Podcast Institut Moderní Výživy podcast je vložený na túto stránku z otvoreného informačného zdroja RSS. Všetky informácie, texty, predmety ochrany a ďalšie metadáta z informačného zdroja RSS sú majetkom autora podcastu a nie sú vlastníctvom prevádzkovateľa Podmaz, ktorý ani nevytvára ani nezodpovedá za ich obsah podcastov. Ak máš za to, že podcast porušuje práva iných osôb alebo pravidlá Podmaz, môžeš nahlásiť obsah. Ak je toto tvoj podcast a chceš získať kontrolu nad týmto profilom klikni sem.
Kategórie: Vzdelávanie