Doc. MUDr. Peter Minárik, PhD., MSc., MPH, pracuje ako gastroenterológ a okrem klinickej práce posledné roky bližšie študuje problematiku obezity, výživy a zdravého životného štýlu vo vzťahu k civilizačným chorobám so špeciálnym zameraním na prevenciu zhubných nádorov. Je autorom viacerých publikácií z oblasti výživy: Vademecum zdravej výživy, Rakovina a výživa: mýty a fakty a Rakovina a výživa: mýty a fakty 2, v ktorých dáva odpovede na základnú otázku – akým spôsobom môže taký jednoduchý krok, akým je správna úprava stravy, pomôcť zlepšiť zdravie a zvýšiť kvalitu ľudského života. V rozhovore sme sa zamerali na problematiku obezity a jej rizík. Dozviete sa: Kedy už hovoríme o obezite? Aké sú najvýraznejšie príčiny jej vzniku? Existujú rizikové faktory? Platí aj pri obezite, že gény sú náboje, prostredie spúšťače? Ako sme na tom s výskytom obezity na Slovensku? Aké zdravotné riziká sú spojené s obezitou? Súvisí obezita aj so spánkom či s plodnosťou? Ako súvisí s obezitou narušená črevná mikroflóra? Prečo je pohyb nevyhnutnou súčasťou zmeny a je taký dôležitý? Existujú choroby z nedostatku pohybu? Aký je postup pri liečbe obezity?