Môžu rastlinné bielkoviny plnohodnotne nahradiť mäso? A koľko bielkovín naše telo skutočne potrebuje? Možno ich jeme oveľa viac, než si myslíme, a pritom vôbec nemusíme siahať po proteínových nápojoch. Bielkoviny sa totiž neskrývajú len v mäse, vajciach či mliečnych výrobkoch, ale aj v obyčajných ovsených vločkách, šošovici, fazuli, semienkach či obilninách. Sú však rastlinné bielkoviny rovnako kvalitné ako živočíšne? A dokážeme z nich získať všetko, čo naše telo potrebuje? V novej epizóde po...