58:51
29.09.2021
#108: Marcel Jinoch – Hlavní barman nejlepší restaurace v New Yorku
Jaké je to dělat pod šéfem, který má 30 let 3 michelinské hvězdy? Jak se Martin z korporátního zaměstnání v Praze dostal až na pomyslný vrchol v gastronomii? A jak najít odvahu jít za svými sny? V dalším díle podcastu jsem si pozval Marcela Jinocha, který opustil v 31 letech dobře placený korporátní...
![DEEP TALKS [CZE]](https://cdn.podmaz.sk/30/d2/deep-talks-cze-30d236.jpg?width=400)