59:54
Podcast: Chef Arena
Chef Arena #01 – Kristina Nemčková
17.08.2021
Kristina Nemčková upoutala nejen Česko, ale i celý kulinářský svět tím, že se stala nejmladší vítězkou v historii populární gastronomické soutěže MasterChef. A světových rozměrů nabývá i její kariéra. „V říjnu nastupuji do dvoumichelinské restaurace Story v Londýně. Už jsem tam byla na stáži během studia na asi nejznámějším kulinářském institutu Le Cordon Bleu London. Chtěla bych tam vydržet tak dva tři roky a pak bych chtěla procestovat svět, láká mě třeba Asie nebo Skandinávie,“ prozrazuje v nové epizodě podcastu Che Arena Nemčková s tím, že za vlastní michelinskou hvězdou se zatím nežene a vnímá ji spíše jako něco, co udává směr její cestě. „Jestli to vyjde nebo ne, kdo ví. Třeba se v půlce té cesty zastavím a řeknu si, že tady jsem šťastná a spokojená. Proč ne,“ říká Nemčková. Jak probíhá studium na nejproslulejší gastronomické akademii? Proč se Kristina Nemčková nebála absolvovat rovnou dva obory Le Cordon Bleu London a co jí studium dalo? Poslechněte si celý podcast.
Podcast Chef Arena je vložený na túto stránku z otvoreného informačného zdroja RSS. Všetky informácie, texty, predmety ochrany a ďalšie metadáta z informačného zdroja RSS sú majetkom autora podcastu a nie sú vlastníctvom prevádzkovateľa Podmaz, ktorý ani nevytvára ani nezodpovedá za ich obsah podcastov. Ak máš za to, že podcast porušuje práva iných osôb alebo pravidlá Podmaz, môžeš nahlásiť obsah. Ak je toto tvoj podcast a chceš získať kontrolu nad týmto profilom klikni sem.
Autor: Karel Šimůnek
Kategórie: Kultúra, Spoločnosť