Vladimír Pikora – Nedá se být tuctový a drahý
Podnikání v gastronomii umí být pěkný oříšek. Není to jenom o lahodném jídle, hezkých fotkách a slovech chvály. Důležité je mít podnik plný zákazníků, zaplacené mzdy a vyrovnané účty. Proto je dnešní host z jiného soudku. Za mikrofonem jsme přivítali analytika finančních trhů a makroekonoma Vladimíra Pikoru.
„Je zbytečné být pesimistický. Dřív nebo později začne ekonomika růst. Je třeba to přečkat a v gastro průmyslu budeme muset změnit strukturu.“
Na co dalšího se můžete těšit?
- Podíváme se na to, jak jsme se dostali do ekonomické recese
- Poradíme recept na úspěšný gastrokoncept
- Řekneme si něco o (ekonomických) trendech
- Jaký vývoj předpokládá u turismu
- Co by pomohlo rozhýbat gastronomický obor
Partnerem podcastu je Dotykačka – spolehlivý pokladní systém s platebními službami.
Podcast Český gastronomický podcast je vložený na túto stránku z otvoreného informačného zdroja RSS. Všetky informácie, texty, predmety ochrany a ďalšie metadáta z informačného zdroja RSS sú majetkom autora podcastu a nie sú vlastníctvom prevádzkovateľa Podmaz, ktorý ani nevytvára ani nezodpovedá za ich obsah podcastov. Ak máš za to, že podcast porušuje práva iných osôb alebo pravidlá Podmaz, môžeš nahlásiť obsah. Ak je toto tvoj podcast a chceš získať kontrolu nad týmto profilom klikni sem.