Martin Kraut, Barlife – Život v baru, už 19 let
Do nejnovější epizody Českého gastronomického podcastu si Luboš Kastner pozval jedno z nejzvučnějších jmen tuzemské barové scény. Martin Kraut založil a již 19 let vydává magazín Barlife a stojí za akcemi jako Prague Bar Show, RumFest či GinFest.
„Autenticita je nové luxusní zboží.“
Martin vás seznámí s nejnovějšími trendy v oblasti alkoholických nápojů, představí magazín Barlife – tištěnou kroniku české gastronomie a dotkne se i citlivého tématu shánění kvalitních zaměstnanců v gastro segmentu. Kde má česká gastronomie mezery a co vlastně hledá koncový zákazník ve vašem podniku? Nejen o tom je další díl Českého gastronomického podcastu.
Na co dalšího se můžete těšit?
- Představení velkolepé Prague Bar Show
- Trendy, které hýbou nápojovými lístky a jak je uchopit obchodně
- Jak vedle sebe fungují obrovské značky a malé lokální palírny
- Co stojí za 19-ti letou tradicí magazínu Barlife
- Slabá místa české gastronomie a proč trpí nedostatkem kvalitních zaměstnanců
Partnerem podcastu je Dotykačka – spolehlivý pokladní systém s platebními službami.
Podcast Český gastronomický podcast je vložený na túto stránku z otvoreného informačného zdroja RSS. Všetky informácie, texty, predmety ochrany a ďalšie metadáta z informačného zdroja RSS sú majetkom autora podcastu a nie sú vlastníctvom prevádzkovateľa Podmaz, ktorý ani nevytvára ani nezodpovedá za ich obsah podcastov. Ak máš za to, že podcast porušuje práva iných osôb alebo pravidlá Podmaz, môžeš nahlásiť obsah. Ak je toto tvoj podcast a chceš získať kontrolu nad týmto profilom klikni sem.