Jiří Hilgart – Revoluce nefungují, musíme mít evoluci
Jeho jméno se nese českými médii již několik let. Byl finalistou první série MasterChef a šéfoval časopisu F.O.O.D. S klidem můžeme říct, že je to ten správný člověk, s kterým rozebrat témata jako trendy, zákulisí či influencery v gastronomii.
„Každý druhý nechá v Mekáči 350 korun a nepřijde mu to, ale když je má nechat za pečený kuře s kaší z mléka, které někdo opravdu přivezl z nějaké farmy, tak už je to moc.“
Na co dalšího se můžete těšit?
- Odhady trendů pro příští roky
- Debatu o rozvoji a úpadku gastra opřenou o data
- Zákulisí natáčení kulinářské show Zdeňka Pohlreicha
- Očekávání od nového projektu EatMag
- Pohled na influencery v gastronomii
- Co je pro něj největší zabiják gastro scény
Partnerem podcastu je Dotykačka – spolehlivý pokladní systém s platebními službami.
Podcast Český gastronomický podcast je vložený na túto stránku z otvoreného informačného zdroja RSS. Všetky informácie, texty, predmety ochrany a ďalšie metadáta z informačného zdroja RSS sú majetkom autora podcastu a nie sú vlastníctvom prevádzkovateľa Podmaz, ktorý ani nevytvára ani nezodpovedá za ich obsah podcastov. Ak máš za to, že podcast porušuje práva iných osôb alebo pravidlá Podmaz, môžeš nahlásiť obsah. Ak je toto tvoj podcast a chceš získať kontrolu nad týmto profilom klikni sem.