
Veronika "Besky" Beskydiarová – Více bohyň pro české gastro
Besky je raketa. Atomová elektrárna, jako když letadlo roluje na runwayi. Je jako dynamit a je hodně vidět. Není profesionál. Nemá ani zatím ambici se hrnout do podnikání. Neví vše a netají to. Ale co má, tak to je právě ten raketový pohon, jasný fokus, ambici, přes 100tis followerů na Instagramu a tím i velkou moc ovlivňovat hosty, kteří do gastra chodí. Chce mít jednou Království dortů. A ona ho mít bude. Besky není jediná, která "není z oboru" a přitom ho ovlivňuje více "než ti z oboru". Proto jsem s ní chtěl mluvit. Navíc Besky je krásná žena a při své práci umí skloubit eleganci přístupu, energii a image, kterou by české gastro tak moc chtělo a potřebovalo. Od Besky se učme, hezky pokorně a každý si najděme to své. Nebojme se bohyň a nebojme se těch, kteří nejsou z gastra, nebo těch, kteří se ke gastru dostali přes soutěž, kterou rádi "ti z oboru" s despektem sráží. Pojďme se učit od sebe navzájem a pojďme pomoci tomu, aby české gastro mělo více bohyň.
Podcast Český gastronomický podcast je vložený na túto stránku z otvoreného informačného zdroja RSS. Všetky informácie, texty, predmety ochrany a ďalšie metadáta z informačného zdroja RSS sú majetkom autora podcastu a nie sú vlastníctvom prevádzkovateľa Podmaz, ktorý ani nevytvára ani nezodpovedá za ich obsah podcastov. Ak máš za to, že podcast porušuje práva iných osôb alebo pravidlá Podmaz, môžeš nahlásiť obsah. Ak je toto tvoj podcast a chceš získať kontrolu nad týmto profilom klikni sem.