Iveta Fabešová – Mým snem vždycky bylo mít nejlepší cukrárnu v této zemi
S Ivetou Fabešovou jsme o její cestě od kancelářského života až k vybudování úspěšné cukrárny. Jaké to bylo začít v gastronomii od nuly a postupně si plnit sen o nejlepší cukrárně v zemi? A jakým výzvám čelí dnes? Jak se mění řízení firmy, proč je marketing stále důležitější?
„Nikdy jsem nepochybovala o tom výsledku. Já jsem byla vnitřně rozhodnutá o tom, že to tak bude. Do knížky Malého prince jsem si napsala, že jednou budu mít nejlepší cukrárnu v této zemi. Ne oceněními, ale tím, že tam budu mít tu radost a vášeň.“
Na co dalšího se můžete těšit:
- Jaká je práce v gastru pro ženy
- Proč značka potřebuje příběh
- Jaký je český zákazník
- Jak začít s podnikáním
Partnerem podcastu je Dotykačka – spolehlivý pokladní systém s platebními službami.
Podcast Český gastronomický podcast je vložený na túto stránku z otvoreného informačného zdroja RSS. Všetky informácie, texty, predmety ochrany a ďalšie metadáta z informačného zdroja RSS sú majetkom autora podcastu a nie sú vlastníctvom prevádzkovateľa Podmaz, ktorý ani nevytvára ani nezodpovedá za ich obsah podcastov. Ak máš za to, že podcast porušuje práva iných osôb alebo pravidlá Podmaz, môžeš nahlásiť obsah. Ak je toto tvoj podcast a chceš získať kontrolu nad týmto profilom klikni sem.