Roman Havlík, Pivovar Svijany – Autenticita je nejdůležitější
V nové epizodě jsme usedli s Romanem Havlíkem, ředitelem Pivovaru Svijany. Dozvíte se, jak se z původně zdevastovaného zámku podařilo vytvořit místo, které dnes slouží nejen jako hotel. Roman otevřeně mluví o největších výzvách, které museli zvládnout, i o tom, co pro něj znamená udržitelnost značky. Řeč přišla také na covidové období a jak se podle něj proměňuje současný pivní trh.
Partnery podcastu jsou Mastercard a Dotykačka.
Podcast Český gastronomický podcast je vložený na túto stránku z otvoreného informačného zdroja RSS. Všetky informácie, texty, predmety ochrany a ďalšie metadáta z informačného zdroja RSS sú majetkom autora podcastu a nie sú vlastníctvom prevádzkovateľa Podmaz, ktorý ani nevytvára ani nezodpovedá za ich obsah podcastov. Ak máš za to, že podcast porušuje práva iných osôb alebo pravidlá Podmaz, môžeš nahlásiť obsah. Ak je toto tvoj podcast a chceš získať kontrolu nad týmto profilom klikni sem.