Doteď jsme se v podcastu hodně bavili o celiakii a lékařem doporučené bezlepkové dietě. Někteří lidé se ale po potravinách s lepkem necítí dobře a rozhodli si, že ho jíst nechtějí. Jiní třeba ani žádné zdravotní problémy neměli, ale lepek ze stravy vyloučili v rámci svého životního stylu. Jaký to má efekt na tělo a co je při tomto typu diety dobré si pohlídat? A je bezlepková dieta pořád trend? Probraly jsme s nutriční poradkyní Monikou Bartolomějovou z Nutričního institutu.