EP142 - Rumy z Guadeloupe II. (Pavel Ungr)
Vítejte u další epizody podcastu ALKOHOLOG.
Zpět na Guadeloupe, společně u kormidla opět s Pavlem Ungrem a čeká nás druhá část povídání o rumech z tohoto vzdáleného ostrova.
Technologie výroby, preferovaná varianta fermentace, destilační zařízení a jak je to s využitím dunderu? Nejčastěji využívané sudy a obrovské číslo angel's share u vybrané palírny?
Tlak na modernizaci výroby, vliv ekologie a rozdíly v přístupu mezi generacemi master destillerů? A jaké rumy by náš host doporučil z této lokality ochutnat?
Nebuď alkoholik, buď alkoholog!
Podcast ALKOHOLOG je vložený na túto stránku z otvoreného informačného zdroja RSS. Všetky informácie, texty, predmety ochrany a ďalšie metadáta z informačného zdroja RSS sú majetkom autora podcastu a nie sú vlastníctvom prevádzkovateľa Podmaz, ktorý ani nevytvára ani nezodpovedá za ich obsah podcastov. Ak máš za to, že podcast porušuje práva iných osôb alebo pravidlá Podmaz, môžeš nahlásiť obsah. Ak je toto tvoj podcast a chceš získať kontrolu nad týmto profilom klikni sem.