EP121 - Islay whisky II. (Michal Marešovský)
Vítejte u další epizody podcastu ALKOHOLOG.
Skotsko, nakouřená whisky z ostrova Islay a druhá část povídání s průvodcem, kterým i dnes je Michal Marešovský.
Existuje na Islay vůbec i nekouřová whisky? Použití sudů po sherry, po portském a má typ sladu vliv na výsledek chuti i po dlouhé době jako třeba 20 let?
Peated whisky v rámci blended whisky, jak pracovat s Islay whisky v rámci párování s jídlem, kde zařadit v rámci degustace a jak s tímto typem whisky pracovat v koktejlech? A jaký je největší mýtus o whisky z Islay?
Nebuď alkoholik, buď alkoholog!
Podcast ALKOHOLOG je vložený na túto stránku z otvoreného informačného zdroja RSS. Všetky informácie, texty, predmety ochrany a ďalšie metadáta z informačného zdroja RSS sú majetkom autora podcastu a nie sú vlastníctvom prevádzkovateľa Podmaz, ktorý ani nevytvára ani nezodpovedá za ich obsah podcastov. Ak máš za to, že podcast porušuje práva iných osôb alebo pravidlá Podmaz, môžeš nahlásiť obsah. Ak je toto tvoj podcast a chceš získať kontrolu nad týmto profilom klikni sem.