19:51

Podcast: Život podľa vlastných predstáv

Šéfkuchár Michal Konrád: „Som sám sebe pánom v rámci času a toho, kam budú moje kroky smerovať“

19.08.2022

Jeho kariéra bola po celý čas priamočiara, hoci si istý čas na živobytie zarábal aj ako čašník na indických svadbách. Michal Konrád sa v podstate vždy stotožňoval s tým, že je kuchárom. Varil na Cypre aj v Londýne a ako 26-ročný sa stal šéfkuchárom vychýrenej panázijskej reštaurácie Fou Zoo v Bratislave. Teraz si užíva pestrý život na street foodovej scéne a vlastný projekt Bao Brothers už nevníma ako prácu, ale ako životnú cestu.

Podcast Život podľa vlastných predstáv je vložený na túto stránku z otvoreného informačného zdroja RSS. Všetky informácie, texty, predmety ochrany a ďalšie metadáta z informačného zdroja RSS sú majetkom autora podcastu a nie sú vlastníctvom prevádzkovateľa Podmaz, ktorý ani nevytvára ani nezodpovedá za ich obsah podcastov. Ak máš za to, že podcast porušuje práva iných osôb alebo pravidlá Podmaz, môžeš nahlásiť obsah. Ak je toto tvoj podcast a chceš získať kontrolu nad týmto profilom klikni sem.