09:01
27.11.2022
24. Pitný režim
Tekutiny sú pre nas kľúčové pre prežitie. Koľko vody máme denne vypiť? Ako zistíme, či sme dostatočne hydratovaný? A aký ma vplyv nedostatok vody na našu výkonnosť?
Zdravý zo stravy
Autor: Štúdio SYTEV
Zdravý zo stravy je podcast, ktorý rozpráva o skutočnej a nedocenenej hodnote zdravej výživy a životného štýlu. Spoločné v ňom odhalíme spôsob ako sa chrániť pred chorobami a zvrátiť ich priebeh. Nahliadneme na váš tanier a pomocou prevratných vedeckých štúdií a výskumov vám ponúkneme iný pohľad na jeho obsah.
Podcast Zdravý zo stravy je vložený na túto stránku z otvoreného informačného zdroja RSS. Všetky informácie, texty, predmety ochrany a ďalšie metadáta z informačného zdroja RSS sú majetkom autora podcastu a nie sú vlastníctvom prevádzkovateľa Podmaz, ktorý ani nevytvára ani nezodpovedá za ich obsah podcastov. Ak máš za to, že podcast porušuje práva iných osôb alebo pravidlá Podmaz, môžeš nahlásiť obsah. Ak je toto tvoj podcast a chceš získať kontrolu nad týmto profilom klikni sem.
Zoznam epizód (24 epizód)
09:01
05:13
20.11.2022
23. Ako na chutný šalát?
Šalátom často opovrhujeme, pretože ho jedávame „nedorobený”. Ponúkam vám zopár tipov, ktoré vám pomôžu dostať šalát na úplne inú úroveň a urobiť z neho chutné a plnohodnotné jedlo.
08:27
06.11.2022
22. Zdravé dezerty
Dezerty, ako ich mnohí z nás poznajú, sú plne rafinovaného cukru, nezdravých tukov a bielej múky. Táto epizóda vám ponúkne iný pohľad na ne. Vysvetlím v nej napríklad ako osladiť dezert bez cukru, aké múky používať alebo, čo pridať do dezertu, aby mal väčšiu nutričnú hodnotu.
09:47
23.10.2022
21. Dlhovekosť vďaka orechom
V znamení jesene som sa rozhodla túto epizódu venovať orechom. Plodom, ktore predlžujú život. Povieme si o ich zdravotných benefitoch a priblížime si ich jednotlivé druhy.
06:43
09.10.2022
20. Kuchár v stredoveku
Do rúk sa mi dostala kniha „Kuchár v stredoveku“. Kniha, ako jej názov napovedá, rozpráva o kuchároch, jedle a stolovaní v stredoveku.
06:58
02.10.2022
19. Plýtvanie jedlom a Ako sa varilo v stredoveku?
V súčastnosti je plýtvanie jedla veľkým celosvetovým problémom. Ako tomu zabránili v minulosti? Čo s tým môže urobiť naša domácnosť? Ako využiť aj „odpad” z domácnosti?
10:39
30.07.2022
18. Sprievodca lesom alebo ako nezahynúť v lese hladom
Kniha „Sprievodca lesom” od nemeckého autora menom Peter Wohlleben poskytne čitateľom iný pohľad na les a prírodu. Autor píše, medzi iným, aj o tom čo v lese jesť a nejesť v prípade núdze …
10:45
24.07.2022
17. Ako si odľahčiť batoh na turistike
Leto býva obdobím pre náruživých ale i príležitostných turistov. O tom, aké potraviny si na turistiku zabaliť, aby sme svoj batoh čo najviac odľahčili a zároveň jedli plnohodnotne a pestro, sa dozviete v tejto časti.
05:39
29.06.2022
16. Liečivá sila bylín
Po zime sa konečne môžeme tešiť z blahodárnych účinkov divorastúcich alebo doma vypestovaných bylín. V epizóde budem rozprávať o medveďom cesnaku, pŕhľave a mäte. Troch rastlinách, nabitými prospešnými látkami, ktoré nám pomôžu posilniť imunitu.
07:59
01.05.2022
15. Čokoláda - pokrm bohov
Čokoláda je vari jedna z najobľúbenejších maškŕt na svete. Plody kakaovnika majú bohatú históriu. A nielen to, prekvapia aj svojou bohatou nutričnou hodnotou. Dnešná epizóda vám ponúkne bližší pohľad na jej počiatky, zdravotné benefity a poskytne pár rád pri výbere čokolády.
Vyrobilo štúdio SYTEV. w...
07:35
24.04.2022
14. Olivový olej
Tuky sú v našej strave nevyhnutné. Je ale olivový olej tuk, ktorý môžeme konzumovať denne? Aké benefity ponúka? A ako si vybrať ten správny? V epizóde sa dozviete všetko, čo by ste o olivovom oleji mali vedieť.
Vyrobilo štúdio SYTEV. www.sytev.sk
06:02
16.04.2022
13. Tuky v potravinách
Tuk je ako súčasť potravy veľmi cenná a potrebná látka. Ja však potrebné vedieť, ktoré tuky nám prospievajú a ktoré naopak škodia. V epizóde sa môžete dozvedieť viac o tom, ako ich naše telo spracováva, ako sa nám vstrebávajú do tela, a najmä, ktoré potraviny pre nás predstavujú ich kvalitný zdroj....
07:52
27.03.2022
12. Denná dvanástka
Ľanové semienka, orechy, listová zelenina, ovocie, strukoviny, ... Toto všetko by sme mali jedávať na dennej báze. V dnešnej epizóde vám predstavím spôsob ako začleniť do svojho jedálnička všetko, čo by mal obsahovať.
Vyrobilo štúdio SYTEV. www.sytev.sk
06:48
13.03.2022
11. Pestrý jedálniček
Poznáte ten pocit, keď stále jete dookola to isté? O tom, aká pestrá by mala byť naša strava a prečo by sme mali jedávať široké spektrum potravín sa dozviete v dnešnej epizóde podcastu.
Vyrobilo štúdio SYTEV. www.sytev.sk
08:38
20.02.2022
10. Recenzia: Toto nie je kuchárska kniha
Kniha „Toto nie je kuchárska kniha” od slovenského autora Jozefa Kolejáka vie už na poličke očariť krásnym grafickým spracovaním. Aj keď sa nezaoberá priamo zdravej výžive, rozpráva nám zaujímavý príbeh plodín, tých obyčajných, ale i exotických.
Vyrobilo štúdio SYTEV. www.sytev.sk
03:36
07.02.2022
9. Vláknina
Čo by ste mali vedieť o vláknine?
Vláknina zohráva v našich črevách veľmi dôležitú úlohu. Jej nedostatok v strave môže spôsobiť väčšie škody, ako ste si možno mysleli...
07:15
28.01.2022
8. Prečo by ste nemali šúpať jablko?
Existuje významná skupina chemických látok, ktoré spomaľujú proces starnutia. Na našich tanieroch by sa mali vyskytovať dennodenne, aj keď to tak mnohokrát nebýva. O ich benefitoch a spôsobe začlenenia do jedálnička sa dozviete v novej epizóde.
08:16
14.01.2022
7. V krajine bielkovín
Ľudia, ktorí sa rozhodnú pre rastlinnú stravu, sa ešte aj dnes pýtajú, „A kde vezmem bielkoviny?“, ako keby ich rastliny neobsahovali. Sú rastlinné potraviny dostatočným zdrojom bielkovín? Môžu nám živočíšne bielkoviny škodiť viac, ako sme si mysleli, alebo musia stále tvoriť podstatnú časť nášho je...
05:03
30.12.2021
6. Sladká predzvesť Vianoc - medovníky
Medovníky pečieme každý rok, ale o ich histórií vie málokto. Ako dávno siaha história medovníkov? Sú pravé medovníky s maslom alebo bez neho? Aký je rozdieľ medzi perníkom a medovníkom?
06:53
21.12.2021
5. Vianočná hostina v minulosti 2
Aj v tejto epizóde budeme pokračovať s témou vianočnej večere v minulosti. Dozviete sa napríklad, ktoré koláče nesmeli chýbať pri sviatočnom stole, či sa jedol šalát s majonézou a napokon, z koľkých chodov pozostávala celá hostina.
11:50
17.12.2021
4. Vianočná hostina v minulosti
V dnešnej epizóde si priblížime, z akých chodov pozostávala vianočná hostina v minulosti. Aj keď vtedy neexistovali chladničky, na uchovanie potravín alebo lekárne s výživovými doplnkami, naši predkovia vedeli ako si získať vitamíny. Ktoré potraviny boli pre nich tak cenné?
11:43
12.12.2021
3. Ako si vybrať zdravé pečivo?
Výber zdravého pečiva je komplikovanejšie než sa na prvý pohľad môže zdať. V dnešnej epizóde vám ukážem ako sa zorientovať v množstve pekárenských výrobkov, ktoré nám obchodné reťazce ponúkajú. Ponúknem vám zároveň tipy na konkrétne druhy pečiva, ktoré si kupujem pravidelne.
06:38
14.11.2021
2. Celozrnné obilniny
Dôležitý vplyv celozrnných obilnín pre človeka sa zistil už v 19. storočí. Ľudia umierali, pretože začali na miesto celozrnnej ryže konzumovať bielu. Dnes už vieme aké sú pre nás celozrnné výrobky dôležité. Poučili sme ale z chyby, ktorej sa dopustili naši predkovia? Práve v dnešnej epizóde sa...
07:27
31.10.2021
1. Podceňovaná sila a benefity
Strava má na naše zdravie zrejme väčší vplyv ako ste si doposiaľ mysleli. V prvej epizóde sa v krátkosti pozrieme na jej podceňovanú silu a benefity, ktoré nám ponúka.