Na huby už dávno nemusíme chodiť len do lesa. Vypestovať si ich môžeme aj doma, a to dokonca aj v byte.

V tejto epizóde podcastu Záhrada sa rozprávame s Veronikou Cyprichovou, mykologičkou z Prírodovedeckej fakulty Univerzity Komenského v Bratislave a spoluzakladateľkou projektu Drž hubu!. Hovoríme o tom, ako sa dostať k vlastnej úrode húb, čo všetko obnáša ich pestovanie a prečo sa oplatí objaviť toto netradičné hobby. Dozviete sa, či ich pestovaním dokážeme ušetriť, ale aj to, ktoré druhy sú vhodné pre začiatočníkov a ako dlho trvá, kým sa dočkáme prvých plodníc.

V rozhovore sa pozeráme na možnosti pestovania na dreve, ale aj na kávových usadeninách či kartóne a vysvetlíme si, čo podhubie potrebuje na svoj rast. Poradíme, ako si založiť domácu hubovú záhradku, kam ju umiestniť v byte a ako sa o ňu starať.

Reč je aj o najčastejších pestovateľských problémoch a o tom, prečo huby niekedy zakrpatejú alebo vyschnú. Veronika tiež radí, ako rozpoznať kontaminovaný substrát a čo robiť s podhubím počas zimy či s použitým materiálom po skončení pestovania.

Populárna a chutná hliva ustricovitá je len začiatkom do fascinujúceho sveta jedlých húb. Veronika Cyprichová predstavuje aj menej známe druhy, ktoré sa oplatí vyskúšať, a priblíži rastúci záujem o tzv. medicinálne huby, ako sú koralovec ježovitý či reishi.

Ak vás láka vlastná úroda húb, no zatiaľ neviete, kde začať, táto epizóda vám ukáže, že ich pestovanie nemusí byť vôbec zložité.

Prajeme vám príjemné počúvanie!

---

Ak sa vám podcast Záhrada páči, budeme veľmi radi, keď odkaz naň pošlete aj vašim priateľom. Možno sa v ňom taktiež dozvedia dôležité informácie o ich záhrade.

Trápi vás nejaký problém v záhrade? Poraďte sa s inými záhradkármi na záhradkárskom fóre, stačí kliknúť na https://www.zahrada.sk/forum/.

Podcast Záhrada vychádza pod hlavičkou Vydavateľstva Jaga, ktoré vydáva populárne časopisy, ako sú Urob si sám – Záhrada, Môj dom či ASB.

Sledujte nás na https://www.zahrada.sk/ a na sociálnych sieťach:

• Facebook: https://www.facebook.com/casopisZahrada
  Instagram: https://www.instagram.com/zahrada.sk/
  Pinterest: https://sk.pinterest.com/zahradask/

---

00:00 | Úvod

01:12 | Drž hubu!: o vzniku projektu

04:50 | Prečo by mal človek pestovať doma huby?

05:52 | Vieme si na začiatku pestovania pomýliť huby s jedovatými?

06:40 | Dá sa pestovaním húb doma ušetriť peniaze?

08:33 | Čo ľudí najviac prekvapí na vlastnom pestovaní húb?

09:26 | Čo potrebujú huby na to, aby dokázali rásť?

11:15 | Pestovanie v exteriéri. Výber materiálu, na ktorom bude huba rásť

15:21 | Pestovanie na kávových usadeninách a kartóne

19:46 | Môžeme kombinovať viacero druhov húb na jednom podklade?

21:11 | Ktorý druh je dobré pestovať na začiatok?

22:52 | Pestovateľské sady a hubové záhradky: prečo si ich zaobstarať a kde ich umiestniť v byte?

25:42 | Najčastejšie problémy s pestovaním húb a najčastejšia príčina neúspechu

27:48 | Prečo huby rastú, ale zakrpatejú alebo vyschnú?

29:05 | Kedy je ideálny čas založiť doma hubovú záhradku?

30:27 | Ako dlho trvá, kým vidíme prvú úrodu? Kedy zbierame?

33:19 | Koľko úrody dokážeme získať z jedného pestovania? Vieme zbierať opakovane?

34:51 | Čo urobiť so substrátom, keď doslúži?

37:00 | Ako na prvý pohľad zistiť, že sa pestovanie nepodarilo?

38:06 | Ako rozpoznať zdravé mycélium od kontaminovanej časti?

39:03 | Najväčšie mýty v otázke pestovania húb

40:40 | Ktoré menej známe druhy odporúča pestovať Veronika Cyprichová

44:09 | Medicinálne huby: koralovec ježovitý a reishi. Prečo o ne rastie záujem?

46:19 | Ktorú hubu by mal ochutnať každý? Tipy na menej známe druhy

48:16 | Záver