Dnešním podcastem chci hlavně podpořit dalšího odvážlivce, který se rozhodl podnikat v centru České Lípy. Bozhidar Bonev pochází z Bulharska a před měsícem v rohu českolipského náměstí otevřel balkánské bistro. 

Musaka, plněné papriky, sármy, hodně masa, sýra či zeleniny, nejlepší baklava v okolí. Dlouho jsme se bavili hlavně o jídle, ale došlo i na informace o tom, jak Bozhidar v Česku začínal, jak se dostal k natáčení seriálů a reklam, anebo i k tomu, že ve své rodné zemi byl mistrem v řecko - římském zápase.