01:47:06
03.01.2023
Predalo sa Green Plantation? Ochutnávanie portfólia a pokec o budúcnosti Green Plantation.
Ako ochutnávať kávu? Aká je budúcnosť Green Plantation? To všetko v tejto mega epióde podcastu.
Vykecávania sa pri káve
Autor: Valerian Hrala
Podcast z o káve z Kalifornie v Slovenskom jazyku. Káva je našou hlavnou témou, ale sem tam pokecáme aj o živote ako takom. This is a coffee podcast in Slovak language.
Podcast Vykecávania sa pri káve je vložený na túto stránku z otvoreného informačného zdroja RSS. Všetky informácie, texty, predmety ochrany a ďalšie metadáta z informačného zdroja RSS sú majetkom autora podcastu a nie sú vlastníctvom prevádzkovateľa Podmaz, ktorý ani nevytvára ani nezodpovedá za ich obsah podcastov. Ak máš za to, že podcast porušuje práva iných osôb alebo pravidlá Podmaz, môžeš nahlásiť obsah. Ak je toto tvoj podcast a chceš získať kontrolu nad týmto profilom klikni sem.
Zoznam epizód (20 epizód)
01:47:06
51:33
02.06.2021
Vaše kávové príbehy a otázky zodpovedané a odmenené kávou - 2. časť
V najnovšej časti nášho pravidelne nepravidelného podcastu zodpovieme vaše otázky. Existujú kvalitné znovupoužitelné filtre na Chemex? Sú plátené, alebo kovové filtre lepšie ako papierové? Peter a Valerian nesúhlasia, tak si vypočujte ich hádku na podcaste. Aké sú výhody a nevýhody 'omniroast' praže...
01:18:09
22.04.2021
Aké je to byť baristom - pankáčom? Vyspovedali sme Mary a Filipa o Starej tržnici a o sobotných trhoch.
V tejto časti nadviažeme na rozhovor s Petrou Molnárovou - členkou výkonného tímu Stará Tržnica, ktorý si môžete vypočuť tu . Našimi hosťami budú naši, vaši baristický obľúbenci zo Starej tržnice Mary a Filip.
Napriek tomu, že obaja pracujú v manažérskych pozíciách v moderných startupoch, každú sobo...
44:15
26.03.2021
Vaše kávové príbehy a otázky zodpovedané a odmenené kávou
Veľmi ste nás potešili! Vďaka vašim otázkam sme dokázali pripraviť tento podcast, v ktorom sme zozbierali a zodpovedali vaše otázky o káve a Green Plantation.
Každého kto nám do podcastu zavolal, sme odmenili setom vzoriek, ktorý voláme Kávová cesta okolo sveta.
Kávová cesta okolo sveta....
01:05:27
21.03.2021
O duši čestných, lokálnych potravín s Petrou Molnárovou - Slow Food Pressburg a Stará Tržnica v Bratislava.
Hosťom podcastu je Petra Molnárová zo Slow Food Pressburg a členka výkonného teamu Stará Tržnica v Bratislave.
S Petrou pokecáme o svete čestných potravín na Slovensku a vo svete, o dôležitosti žitia v momente, nenáhlení sa a ochutnávaní domácich dobrôt.
Petra nám predstaví Starú Tržnicu...
01:13:02
08.03.2021
"Si lacnou kópiou, YouTube influencera ..." - rozhovor o YouTube tvorbe, fotení a káve s Martinom Némethom
Našim hosťom je náš GP pozitívny audiovizuálny umelec a YouTuber Martin Németh.
V tomto podcaste sa sním porozprávame o jeho tvorbe, o Youtube, fotení a samozrejme aj objavovaní kávy.
Martin sa s vami podelí o skúsenosti, aké je to byť aktívnym YouTuberom, prezradíme vám najvtipnejšie komentár...
51:42
09.02.2021
Green Plantation sa zmenilo ... k lepšiemu? ... k horšiemu?
Reštartovali sme podcast. S rukou na srdci si zrekapitulujeme všetko, čo sa v Green Plantation za posledných x rokov udialo. Čo sme podľa nás robili dobre a čo sme pokašlali.
V tomto podcaste pokecáme aj o alternatívnych spracovaniach kávy, o Q Grader certifikáte (profesionálny ochutnávač kávy...
01:03:28
22.10.2015
Rozhovor s Lucie Nadymáčková - Coffee Coach
Lucia mení kávovú scénu v Ostravskom regióne. V tomto podcaste pokecáme o tom, čo je to coffee coach, aké najčastejšie chyby robia novootvárajúce kaviarne a aj o tom prečo výberová káva je dobrou voľbou pre vaše prevádzky.Viac o Lucii nájdete tu:http://www.coffeecoach.cz/
01:12:58
20.04.2015
Rozhovor s Michalom Molčanom z Coffee Fest a magazínu Standard
Rozhovor s Michalom Molčanom o jeho projektoch magazín Štandard, Slovenský aeropress šampionát a Coffee Fest Bratislava 2015. Ako vždy nebudú chýbať ani klebety zo slovenskej kávovej scény. Poznámky k Show:Článok o tom prečo sa nemá pripravovať Aeropress na palube lietadla http://sprudge.com/man-ban...
43:36
04.03.2015
Podcast #11- Aeropress Special - Rozhovor s Martinom Karbinošom
Podcast venovaný Aeropressu z titulu blížiacich sa majstrovstiev Slovenska v príprave kávy v Aeropress. Martin nám prezradí tipy a triky na prípravu kávy v Aeropress, povie ako prebieha Aeropress šampionát a ja vám prezradím jednu vtipnú príhodu ako som ja našel výberovú kávu.LINKY:Aeropress Šampion...
01:03:49
18.02.2015
Rozhovor s Petrou Veselou
10. časť podcastu oslávime s rozhovorom s Petrou Veselou, autorkou "Kniha o kávě", baristickou trénerkou a porotkyňou medzinárodných súťaží. V tomto podcaste sa pobavíme o Petriných začiatkoch, o baristickom remesle, o káve ako takej, poklebetíme o jej manželovi Gwilymovi Daviesovi, ktorý bol barist...
18:05
13.02.2015
Ako vyberať kávu? S Veronikou Gálovou.
Ako by si mal domáci kávičkár vyberať kávu? Čo je dôležité pri jej výbere? Pokecáme s baristickou šampiónkou Slovenska Veronikou Gálovou. Veronike tiež prezradíme, prečo Green Plantation zatiaľ nemá vlastnú kaviareň aka showroom.
54:16
11.02.2015
Rozhovor s Veronikou Gálovou, Slovenskou baristickou majsterkou 2015
Veronika je slovenským baristickým šampiónom za rok 2015 a Slovensko bude reprezentovať na majstrovstvách sveta v Seattli. Pracuje pre českú pražiareň výberovej kávy La Boheme. Veroniku Vám hlavne predstavíme, ale pokecáme aj o veciach kávových, o tom prečo je dobré pracovať v Starbuckse, ako sa zís...
01:03:06
07.08.2014
Vykecávania sa pri káve #7– Rozhovor s Marianom Plajdíčkom, Majster Slovenska kat. Barista
Rozhovor s Majstrom Slovenska v kategórí Barista. Marian pracuje pre nemeckú pražiareň The Barn. Pokecáme o baristickom súťažení o stave miestnych pražiarní na Slovensku, v Nemecku a aj v Austrálií. Marián vám prezradí aj ako vyhrať vašu budúcu baristickú súťaž a dozviete sa aj ďalšie veci kávové aj...
59:44
26.07.2014
Vykecávania sa pri káve #6 – Rozhovor s Alešom Pospíšilom, European Coffee Trip (obsahuje súťaž)
V úvodníku vyhodnotíme súťaž z minulej časti a prejdeme na rozhovor s Alešom Pospíšilom, ktorý spolu s Radekom Nožičkom pripravujú zaujímavý projekt European Coffee Trip. Okrem projektu sa s Alešom porozprávame o modernom ponímaní kávy o tom čo je to výberová káva, tretia vlna a všeobecne o káve. L...
01:03:49
17.07.2014
Vykecávania sa pri káve #5 - Interview s Davidom Frajtom, Brew Bar (obsahuje súťaž)
Vykecávanie sa s Davidom Frajtom o káve. Dávid vám prezradí tajomstvo úspechu Brew Bar, dá tipy ako založiť inovatívnu kaviareň s alternatívnymi metódami a výberovou kávou. Pokecáme o "výberovej" robuste, porovnáme výberovú kávu na Slovensku a v zahraničí. Dáme si súťaž a Dávid vám prezradí prečo Mc...
24:55
10.07.2014
Vykecávania sa pri káve #4 - Naša nová škola kávy, kvalita potravín a možnosť vyhrať tričko
V dnešnom podcaste vám poviem o našom novom seriály na YouTube o príprave kávy, vyjadrím sa k vašim komentárom k podcastu o miestnych produktoch, povieme si aký je rozdieľ medzi výberovou a gurmánskou kávou. Na základe jedného príbehu/klebety sa zamyslím a trochu aj aj rozčúlim o stave kvality potra...
26:20
04.07.2014
Vykecávania sa pri káve #3 - Ako vzniklo Green Plantation
V tomto show vám poviem o dejinách Green Plantation, ako sme začínali a ako sme prešli cez 2 vlny kávy a prečo som sa rozhodol s Green Plantation pokračovať po príchode do Ameriky. Je to také osobná tochu filozofická spoveď. Linky k show"Sweet Mariashttp://sweetmarias.comBoot Coffeehttp://bootcoffee...
12:40
26.06.2014
Vykecávania sa pri káve #2 - Káva v reštauráciách
Prvý podcast za nami a je tu druhé vykecávanie. Tentokrát nadviažem na môj článok v Bar Mag a pokecáme o káve v reštauráciách. Dajte mi vedieť čo si myslíte. Aké máte vy skúsentosti s kávou v reštauráciách. Ako by mala káva v reštauráciách vyzerať? Na vaše komentáre sa dopredu teším.
20:35
19.06.2014
Vykecávania sa pri káve #1 - Miestne produkty a Pražička Huky 500
Prvá časť audio verzie vykecávaní sa pri káve. V tejto časti sa vrátim k téme lokálnych produktov, spomeniem Majstrovstvá sveta baristov, predstavím vám pražičku kávy Huky 500 a pokecáme málo aj o pražení kávy. Je to prvý podcast, dúfam ďalšie budú lepšie :). Dajte mi vedieť čo si myslíte. Každému k...