Jan Junek - V Budějcích nebyl podnik s výběrovou kávou, tak jsme založili Datla , ViVa cast #8
Sponzorem dnešní epizody je marketingová a komunikační agentura ViVa marketing. 👌
Za mikrofonem tentokrát uslyšíte Honzu Junka. Zakladatele úspěšné českobudějovické kavárny Café Datel a aktuálním strůjcem projektu Zapomenutá chalupa .
S Honzou jsme se bavili o příběhu kavárny Datel, pražírny Kmen Coffee Roasters a Zapomenuté Chalupy. Dozvíte se čím se Honzovo podniky liší od ostatních, jak probíhalo jejich založení, jaká je historie Zapomenuté chalupy a proč se neví, co se v ní dělo posledních 100 let.
To a mnoho více se dozvíte v našem dalším, již 8. podcastu. Příjemný poslech!
Líbil se Vám tento díl? Nezapomeňte dát odběr a lajk tak, aby se mohl šířit internetem dál a dostat se i mezi další lidi. 🎙️ Tento rozhovor, ale i jiné rozhovory, jsou na Spotify i Apple Podcastech 🎙️
www.instagram.com/zapomenuta.chalupa/
11:08 / Třetí kávová vlna
14:20 / Kavárna Datel
17:24 / Příprava kávy
28:00 / Jak vznikl Datel + otvíračka
33:58 / Rady pro ty, co si chtějí otevřít kavárnu
38:19 / Lidé v Datlovi nejsou spotřební zboží
43:40 / Kmen Coffee
51:10 / Jak je možné, že všichni chtějí u Honzy pracovat?
52:50 / Hodnoty v businessu
45:45 / Jaký je Honza šéf?
55:50 / Vlna Covidu
57:50 / Motivace lidí a přístup k hostům
1:08:00 / Zapomenutá chalupa
1:24:40 / Historie Zapomenuté chalupy
1:27:25 / Jaké jsou problémy se střechou
Podcast ViVa cast je vložený na túto stránku z otvoreného informačného zdroja RSS. Všetky informácie, texty, predmety ochrany a ďalšie metadáta z informačného zdroja RSS sú majetkom autora podcastu a nie sú vlastníctvom prevádzkovateľa Podmaz, ktorý ani nevytvára ani nezodpovedá za ich obsah podcastov. Ak máš za to, že podcast porušuje práva iných osôb alebo pravidlá Podmaz, môžeš nahlásiť obsah. Ak je toto tvoj podcast a chceš získať kontrolu nad týmto profilom klikni sem.