V druhém díle Vilas show 🎙 ze série Morava do studia zavítal další zajímavý host, skvělý kuchař a rodák z Kroměříže Petr Brňák. Popili jsme Gin&Tonic a pustili se do debaty. V následujícím díle jsou super tipy od Petra do kuchyně, na recepty, na kuchařky a nejen na ně... Petra najdete momentálně vařit v restauraci Dian v Praze, dozvíte se vše o jejím konceptu a co vám naservírují. Podcast byl fakt plný zajímavých tipů a rad, které najde níže:

Hlavní sponzor pořadu oříškové krémy 🐿 Lucky Alvin www.luckyalvin.cz 🐿

Japonská omáčka
Recept na omáčku z burákového másla Satay Sauce - arašídový krém na její přípravu
Tipy na Petrovi kuchařky:
Ink
The flawor bible
The flawor matrix
Food from the fire
Kuchařka český kuchařů, zmiňovaná během podcastu, kde najdete recept na cibulovou zmrzlinu.
Velká kuchařka světových kuchyní.

Appka pro kuchaře: Gronda , joule od chefsteps.  
Youtube: chefsteps

Prvorepubliková kuchařka: Česká kuchařka od nakladatelství M.Knapp.
Stručný a snadno pochopitelný návod k připravování chutných jídel všeho druhu jež hodí se zvláště pro kruhy občanské.

Recept na rychlou pastu od Petra:

Olivový olej na to orestovat česnek do zlatova, přihodit rajčata cherry, rozmačkanou plechovku rajčat, bazalka nebo oregano. Zjemnit máslem nebo smetanou, dosolit , trošku pepře a podle chuti, kdo má rád tak chilli. Přihodit pastu a na závěr kostičky mozzarely nebo nastrouhaný parmazán.

IG Petra: Petr Brňák

IG podcastu - Vilas show

IG Vilas - Vilas_I_am_

Co jsem pili: https://www.garage22.cz & https://www.dramroom.cz/kategorie/gin/