Složitá cesta ke kvalitní potravině s Miroslavem Jůzlem
Technolog potravin je člověk se širokým uplatněním. Mnoho z nás si ale neumí představit, co vše jeho práce obnáší. S vedoucím Ústavu technologie potravin doc. Ing. Miroslavem Jůzlem, Ph.D. jsme si povídali o spolupráci s regionálními firmami při vývoji nových produktů, rozdílném vnímání kvality potravin u mladší a straší generace nebo chystané konferenci Ingrovy dny.
Více informací o epizodě najdete na oficiálních stránkách podcastu.
Podcast vzniká pod taktovkou Agronomické fakulty, nahráván ve studiu Mendelovy univerzity v Brně. Moderují Barča Smolková a Ivana Koláčková.
Hudba a efekty: Meszárcsek Gergely, AlexGrohl a richwise z Pixabay.
Podcast V zorném poli je vložený na túto stránku z otvoreného informačného zdroja RSS. Všetky informácie, texty, predmety ochrany a ďalšie metadáta z informačného zdroja RSS sú majetkom autora podcastu a nie sú vlastníctvom prevádzkovateľa Podmaz, ktorý ani nevytvára ani nezodpovedá za ich obsah podcastov. Ak máš za to, že podcast porušuje práva iných osôb alebo pravidlá Podmaz, môžeš nahlásiť obsah. Ak je toto tvoj podcast a chceš získať kontrolu nad týmto profilom klikni sem.