Při pečení se o Vánocích většina z nás neobejde bez másla. Máslo dodává cukroví a krémům lahodnou a nenapodobitelnou chuť i vůni, na co si ale při jeho výběru dát pozor? Základem pro výrobu kvalitního másla je pouze co nejčerstvější smetana. A čím více mléčného tuku máslo obsahuje, tím lépe. Minimálně by mělo obsahovat 80 %, ale u nás zpravidla má 82 % tuku. Navíc máslo obsahuje celou řadu látek přínosných pro naše tělo. Je bohaté na vitamin D, který příznivě působí na celistvost kostí a posiluje imunitní systém, obsahuje ale i další vitamíny rozpustné v tucích. A, E a K, které mají rovněž pozitivní vliv na imunitu a zdraví celkově.