Do aktuálního dílu jsme si pozvali hosta, který před nástupem do Starbucks prošel kavárnami třetí vlny, byl pražičem výběrové kávy a dodnes dělá porotce na prestižních baristických soutěžích. Jaroslav Rajoš, náš moravský regionální manažer, v rozhovoru vypráví o tom, proč zpočátku vnímal Starbucks spíš jako prodejce mléka než kávy, co změnilo jeho názor i jakým aha-momentem pro něj byla návštěva farmy ve Rwandě. Co ho překvapilo na Starbucks kultuře? Jak si svou práci obhajuje před kolegy z alternativního kávového světa? A co by se od nás mohli jiní kavárníci učit? Poslechněte si celý rozhovor!