33:43

Podcast: Spotlight

Pohlreich: Levné jídlo už se nevrátí. Drahota nás brutálně dohnala, je to nová realita

28.03.2023

“Je mi jedno jestli v kuchyni dělá holka nebo kluk, dokud zvládá tu práci. Myslím ale, že pro dámy existují vhodnější povolání než stát 14 hodin v kuchyni,” říká šéfkuchař Zdeněk Pohlreich. Podle něj je práce v profesionální gastronomii fyzicky náročná a dlouhé směny v ní nejdou moc dohromady s péčí o rodinu: “Pro holky, který jsou v těch kuchyních, tak pro ně je to moc,” říká.

Podcast Spotlight je vložený na túto stránku z otvoreného informačného zdroja RSS. Všetky informácie, texty, predmety ochrany a ďalšie metadáta z informačného zdroja RSS sú majetkom autora podcastu a nie sú vlastníctvom prevádzkovateľa Podmaz, ktorý ani nevytvára ani nezodpovedá za ich obsah podcastov. Ak máš za to, že podcast porušuje práva iných osôb alebo pravidlá Podmaz, môžeš nahlásiť obsah. Ak je toto tvoj podcast a chceš získať kontrolu nad týmto profilom klikni sem.