![[1x08] Farmářka, která chce pěstovat biozeleninu s nízkou uhlíkovou stopou pro místní komunitu odběratelů](https://cdn.podmaz.sk/17/54/1x08-farmarka-ktera-chce-pestovat-biozeleninu-s-nizkou-uhlikovou-stopou-pro-mistni-komunitu-odberatelu-1754e2.jpg?width=300)
[1x08] Farmářka, která chce pěstovat biozeleninu s nízkou uhlíkovou stopou pro místní komunitu odběratelů
Farma Lukava je ekologickou rodinnou farmou, kde Jana Rosenbaumová hospodaří společně se svým mužem, Martinem už od roku 2003. Mají za sebou chov masných ovcí, chov dojných ovcí se zpracováním ovčího mléka ve vlastní faremní sýrárně a následně prodej vlastních produktů ze dvora, a také prostřednictvím Komunitou podporovaného zemědělství (KPZ).
V letech 2017–2020 farma změnila sídlo a zaměření farmy se díky tomu posunulo směrem k biozemědělství. Od letošního roku je farma Lukava zeleninovou farmou, pěstuje se na ní bio zelenina za pomocí koňské síly. Zelenina se pak dostává ke koncovým zákazníkům prostřednictvím KPZ.
Moderní využití koní v zemědělství je hlavně Martinova specializace, Jana má na starosti zase koordinaci k KPZ. Připravují spolu s dalšími partnery projekt vzdělávacího Centra Konipas.
Videorozhovor najdete na YouTube: bit.ly/SheBossVideo
Podcast připravuje nezisková organizace Cats2Cats: www.cats2cats.org
Vaší průvodkyní je Petra Kubálková: www.linkedin.com/in/petrakubalkova
Produkce podcastu: Eliška Martynek www.martynkova.cz
Speciální poděkování: Denisa Boušková
První sérii podcastu SHE BOSS sponzoruje EIT FOOD: www.eitfood.eu
#sheboss #womenempoweringwomen #cats2cats
Podcast She Boss Time je vložený na túto stránku z otvoreného informačného zdroja RSS. Všetky informácie, texty, predmety ochrany a ďalšie metadáta z informačného zdroja RSS sú majetkom autora podcastu a nie sú vlastníctvom prevádzkovateľa Podmaz, ktorý ani nevytvára ani nezodpovedá za ich obsah podcastov. Ak máš za to, že podcast porušuje práva iných osôb alebo pravidlá Podmaz, môžeš nahlásiť obsah. Ak je toto tvoj podcast a chceš získať kontrolu nad týmto profilom klikni sem.