Honzův klub Dock znají všichni v Ostravě. V dalším díle našeho podnikatelského podcastu poradí, jak začít podnikat v gastronomii. Přihodí i konkrétní tipy pro ty, kteří se chtějí pustit do tohoto náročného byznysu. Jak totiž říká, vždy je třeba mít od koho kopírovat. A povídali jsme si taky o tom, jak pracuje s lidmi a kde vidí Ostravu za deset let.

Jan Jůzl provozuje ostravský klub Dock na Havlíčkově nábřeží. Kromě toho vede a mentoruje začínající podnikatele v rámci akcelerátoru Green Light.