
30:28
Podcast: Rozhovory so Zdenom Gáfrikom
Gastronómia nebeží, ona šprintuje, školy na Slovensku sa zasekli v 80-tych rokoch
10.01.2024
Martin Novák pôsobí v gastronómii už bezmála dve dekády. Patrí medzi najlepších slovenských šéfkuchárov a momentálne aj k "televíznym hviezdam". V šou Na nože televízie Markíza totiž radí menším reštauráciám na Slovensku, čo zmeniť, zlepšiť a ako sa posúvať ďalej. Aké sú podľa neho najčastejšie chyby, ktoré robia slovenské reštaurácie? Kde sa zaseklo vzdelávanie v hotelových akadémiách a má slovenská gastronómia už zlatú éru za sebou? Na toto všetko odpovedal Martin Novák v relácii Ide o nás, v ktorej sa tiež dozviete, ako to vyzerá v jeho vlastnej kuchyni, či je prísny šéf, ale tiež napríklad ako to vyzerá, keď Novák varí pre prezidentku alebo či si už nechal na telo vytetovať niečo k vareniu.
Podcast Rozhovory so Zdenom Gáfrikom je vložený na túto stránku z otvoreného informačného zdroja RSS. Všetky informácie, texty, predmety ochrany a ďalšie metadáta z informačného zdroja RSS sú majetkom autora podcastu a nie sú vlastníctvom prevádzkovateľa Podmaz, ktorý ani nevytvára ani nezodpovedá za ich obsah podcastov. Ak máš za to, že podcast porušuje práva iných osôb alebo pravidlá Podmaz, môžeš nahlásiť obsah. Ak je toto tvoj podcast a chceš získať kontrolu nad týmto profilom klikni sem.
Autor: Pravda
Kategórie: Spoločnosť a kultúra, Správy, Umenie