Jan Ševěček: Vytvořili jsme citron. Stálo nás to balík. První den jsme prodali tři kusy, ale pak ho ochutnal Leoš Mareš
Aneta Christovová si do pořadu Intimník pozvala podnikatele v cukrařině Jana Šěvěčka, který stojí za sítí cukráren IPPA Café. Vášeň pro cukrařinu u něj vzplanula při návštěvě Itálie, kde si zamiloval kulturu kolem kávy a rozhodl se podobné standardy dovézt i do Česka. Jak se z mladého podnikavce, který prodával CDčka spolužákům, stal průkopník české cukrařiny? Jaké výzvy musel překonat, aby jeho dezerty dosáhly světové úrovně? Proč Češi dlouho podceňovali cukrářské řemeslo? A proč jeho ikonický dezert Citron nejdřív nikdo nekupoval, dokud ho neochutnal Leoš Mareš? Dozvíte se v rozhovoru na našem webu nebo na Spotify.
Podcast Radio Prostor: Inspirativní rozhovory i zajímavosti z vysílání je vložený na túto stránku z otvoreného informačného zdroja RSS. Všetky informácie, texty, predmety ochrany a ďalšie metadáta z informačného zdroja RSS sú majetkom autora podcastu a nie sú vlastníctvom prevádzkovateľa Podmaz, ktorý ani nevytvára ani nezodpovedá za ich obsah podcastov. Ak máš za to, že podcast porušuje práva iných osôb alebo pravidlá Podmaz, môžeš nahlásiť obsah. Ak je toto tvoj podcast a chceš získať kontrolu nad týmto profilom klikni sem.