10. Alex Page: Buvoli nám umožňují hospodařit tak, jak chceme - regenerativně a jednoduše
Jubilejní 10. díl Půdcastu je jedinečný hned z několika důvodů. Poprvé je veden v anglickém jazyce, protože jsme si pozvali expata - majitele první a zatím jediné bůvolí farmy v České republice, která se specializuje na produkci mléka. Bývalý zemědělský úředník v Bruselu, Angličan Alex Page, si nedovedl představit, že prosedí celý zbytek života v kanceláři. Společně se svou manželkou Annou dnes hospodaří regenerativním způsobem na rodinné Bůvolí farmě Ohař. Čím je bůvolí mléko prospěšné? A jak je například náročná výroba mozzarelly? Jak se jim daří budovat rodinný podnik, zjistíte v prvním dvojciferném díle Půdcastu - podcastu o půdě z dílny Carboneg.
© Carboneg 2022, www.carboneg.eu
Podcast Půdcast je vložený na túto stránku z otvoreného informačného zdroja RSS. Všetky informácie, texty, predmety ochrany a ďalšie metadáta z informačného zdroja RSS sú majetkom autora podcastu a nie sú vlastníctvom prevádzkovateľa Podmaz, ktorý ani nevytvára ani nezodpovedá za ich obsah podcastov. Ak máš za to, že podcast porušuje práva iných osôb alebo pravidlá Podmaz, môžeš nahlásiť obsah. Ak je toto tvoj podcast a chceš získať kontrolu nad týmto profilom klikni sem.