Prakticky přes noc se z kuchaře a šéfredaktora časopisu FOOD Jiřího Hilgarta stal koordinátor pomoci pro ukrajinské uprchlíky na slovensko-ukrajinské hranici. Poslední čtyři dny funguje prakticky non-stop. Jezdí na hraniční přechod Ubl'a a organizuje dobrovolníky v Česku. „Pomoci je opravdu hodně, ale musí být organizovaná. Nejezděte tam. Odpovědní lidé o vás musí vědět. Teď je tam situace utěšená, ale bude hůř. Už tam řádí i podvodníci, kteří vozí Ukrajince za tisíc korun na kilometr,“ popisuje vývoj na slovenských hranicích s Ukrajinou Jiří Hilgart.