01:58:58
26.03.2024
Epizoda #13: Šéfkuchař Jan Horák - z maringotky do Michelinských restaurací
I tak by se dal shrnout příběh Honzy, který propadl gastru již ve svém dětství a jako jeden z mála lidí může říct, že jeho práce je zároveň i jeho koníčkem a životním stylem. Popovídali jsme si o jeho začátcích v kuchyni, o zkušenostech ze zahraničí, kterých opravdu není málo, probrali jsme i aktuál...
