Jan Jordán – Kaito sushi: Sushi musí být hlavně čerstvé
V Tokiu na akademii absolvoval sushi kurz, aby pár let poté v Mostě otevřel Kaito sushi bar, kde si sice neposedíme, ale dostaneme ty nejčerstvější japonské lahůdky. Od sushi, mochi po gyoza šátečky. Co je potřeba k přípravě kvalitního sushi? Jaká je ta správná rýže? K čemu slouží při konzumaci sushi wasabi a k čemu zázvor? Čím se liší evropské sushi od japonského a čím ho zapít? Nejen to se dozvíte v dnešním rozhovoru.
Podcast Ponte reports je vložený na túto stránku z otvoreného informačného zdroja RSS. Všetky informácie, texty, predmety ochrany a ďalšie metadáta z informačného zdroja RSS sú majetkom autora podcastu a nie sú vlastníctvom prevádzkovateľa Podmaz, ktorý ani nevytvára ani nezodpovedá za ich obsah podcastov. Ak máš za to, že podcast porušuje práva iných osôb alebo pravidlá Podmaz, môžeš nahlásiť obsah. Ak je toto tvoj podcast a chceš získať kontrolu nad týmto profilom klikni sem.