Jan Hodač – fotograf: Vypátrat smrže je detektivní práce
30:48
Podcast: Ponte reports

Jan Hodač – fotograf: Vypátrat smrže je detektivní práce

04.03.2025

Doprovázel v kampani prezidenta, objíždí stadiony s Jaromírem Jágrem, fotil modelky na dně mosteckého jezera. S probouzejícím se jarem už ale začíná netrpělivě prohlížet mapy a balit. Na pár týdnů zmizí do lesa. Jeho vášní se v poslední době totiž stalo houbaření. A ne ledajaké – sbírá, fotí, dokumentuje a systematizuje vzácné smrže. S dnešním hostem, fotografem Janem Hodačem, jsme si povídali také o ústupu módní fotografie, o vlivu umělé inteligence na práci fotografů a o tom, jak je důležité být drzý. A navrch se mi z něj podařilo vytáhnout i recept.Recept na žluté smrže:Smrže nakrájet a dát na máslo na pánev, přidat trochu cibule šalotky a stroužek česneku. Stačí přidat jen sůl a pepř (nejlépe kampotský) a smažit dozlatova. Poté zalít cca 30% smetanou, přidat pórek nebo jarní cibulku, lehce zredukovat. Podávejte s těstovinami a bílým vínem.

Podcast Ponte reports je vložený na túto stránku z otvoreného informačného zdroja RSS. Všetky informácie, texty, predmety ochrany a ďalšie metadáta z informačného zdroja RSS sú majetkom autora podcastu a nie sú vlastníctvom prevádzkovateľa Podmaz, ktorý ani nevytvára ani nezodpovedá za ich obsah podcastov. Ak máš za to, že podcast porušuje práva iných osôb alebo pravidlá Podmaz, môžeš nahlásiť obsah. Ak je toto tvoj podcast a chceš získať kontrolu nad týmto profilom klikni sem.

Kategórie: Biznis, Kariéra
Táto webová stránka používa súbory cookies, ktoré sú potrebné pre správne fungovanie a skvalitňovanie webovej stránky. Ďalšie informácie o tom, ako používame súbory cookies, nájdete tu.
Bližšie informácie o spracúvaní osobných údajov ako aj o súboroch cookies nájdete tu.

Technické cookies

Vždy aktívne cookies sú nevyhnutne potrebné na základné fungovanie. Bez týchto súborov by sme nemohli poskytovať služby, ktoré umožňujú tejto stránke fungovať.

Funkčné cookies

Funkčné cookies vylepšujú fungovanie webových stránok, nakoľko si môžu pamätať napríklad informácie ako používateľské meno, jazyk alebo preferovanú polohu. Vďaka zapamätaniu si Vašich volieb môže stránka poskytovať vylepšené a osobnejšie služby.

Analytické cookies

Tieto cookies zhromažďujú anonymné informácie o tom, ako používatelia využívajú webové stránky. Z týchto dát sa dozvieme, ako používatelia reagujú na stránku poskytnutím informácií o tom, aké oblasti navštívili, aký čas na našej stránke strávili, a či sa pri tom vyskytli nejaké problémy, napríklad chybové hlásenia, čo nám pomáha vylepšovať webovú stránku.

Marketingové cookies

Marketingové cookies pomáhajú sledovať Vaše online návštevy a aktivitu na našich webových stránkach. Uvedené pomáha poskytovať a zobrazovať Vám relevantnejšie reklamy alebo obmedzujú počet zobrazení reklamy. Tieto súbory cookie môžu zdieľať tieto informácie s inými organizáciami alebo inzerentmi. Ide o trvalé súbory cookie a takmer vždy pochádzajú od tretích strán.