„Mým cílem je snížit vývoz surovin a zvýšit podíl potravin s přidanou hodnotou, které dokážeme zpracovat tady,“ říká nový ministr zemědělství Martin Šebestyán v nejnovější epizodě Polcastu.S ekonomem Dominikem Stroukalem a Janem Šimkem z JTZE diskutují o českém zemědělství, komu pomohla a koho poškodila redistributivní platba a jak nastavit v resortu férové podmínky.Připomněl, že agrární saldo je − 60 miliard korun, což lze změnit zvýšením domácí přidané hodnoty modernizací, investicemi do zpracování nebo zrychlením povolování staveb, nikoli regulacemi a omezováním obchodu.