Varenie musí byť kreatívne | Martin Novák, šéfkuchár (Len peniaze nestačia)
Známy slovenský šéfkuchár Martin Novák má v kuchyni prísne zásady. Cíti sa ako veľký patriot a varí výlučne z lokálnych surovín.
Keď mu niečo chýba, zapojí kreativitu a zákazníka vždy príjemne prekvapí. Medzi zákazníkmi nerobí rozdiel – rovnako varí pre kráľovnú, celebrity aj lesných robotníkov. Vždy sa drží zásady, že každý musí za svoje peniaze dostať top kvalitu. Aká je úroveň slovenského gastro biznisu? Prečo sme ochotní uspokojiť sa s nízkou kvalitou jedál a služieb? Je náročné otvoriť si vlastnú reštauráciu? Prečo je kreativita v kuchyni dôležitá? O pozadí slovenského gastro biznisu sme sa s M. Novákom rozprávali v relácii Len peniaze nestačia.
Podcast Podcasty istream.sk a TV Spark je vložený na túto stránku z otvoreného informačného zdroja RSS. Všetky informácie, texty, predmety ochrany a ďalšie metadáta z informačného zdroja RSS sú majetkom autora podcastu a nie sú vlastníctvom prevádzkovateľa Podmaz, ktorý ani nevytvára ani nezodpovedá za ich obsah podcastov. Ak máš za to, že podcast porušuje práva iných osôb alebo pravidlá Podmaz, môžeš nahlásiť obsah. Ak je toto tvoj podcast a chceš získať kontrolu nad týmto profilom klikni sem.