Josef Stehlík je farmář, který hospodaří na vlastním statku na Berounsku, prodává zde například mléčné výrobky. Kromě toho hájí zájmy malých farmářů v Asociaci soukromého zemědělství. Nedávno na své farmě vybudoval agro ubytování, zrekonstruoval ustájení dojnic a koupil mini mlékárnu. To vše s pomocí dotační podpory z EU.
„Dotace pomáhají už tím, že do toho projektu vůbec jdete. Takováto minimlékárna by nikdy nemohla konkurovat velké zajeté mlékárně, která dělá mléčný byznys,“ říká Stehlík, který dnes litr nepasterizovaného mléka prodává za 16 korun do vlastních lahví. Nejde ale jen o cenu, díky podpoře z Evropské unie se například zavedly i některé inovace, jako například automaty na maso nebo prodej vajec od slepic ve volném výběhu